[食記] 苗栗天雲祖傳扁食(原江記)

看板Miaoli (苗栗)作者guessworld (奶油不飛 )時間15年前 (2011/01/06 12:07)推噓3(3推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D9K0FOt ] 作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food 標題: [食記] 苗栗天雲祖傳扁食(原江記) 時間: Thu Jan 6 12:07:41 2011 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9371467 店名：天雲祖傳扁食(原江記) 電話：037-327803 地址：苗栗市天雲街1巷8號營業時間：8:00~21:00 消費時間：Dec 2010 -------------------------------------------------------------------------------- 江記後來改名為天雲祖傳扁食，不過還是習慣叫他江記。那天午餐突然想吃第一佳，不過老爸比較愛餛飩，就順道去幫他買了。中午時分還不到12點，客人就好多好多，外帶的人都擠在門口了。賣得東西還是老樣子，服務態度也是老樣子，翻翻我數年前的記食，感覺還是一模一樣，生意雖好但店員老是不耐煩跟臭臉，一樣沒改進。乾餛飩，$50。這次吃餛飩印象倒是比之前好，覺得煮得很剛好，帶回家也沒爛掉。鹹度對我來說也適中，口感也不錯。肉圓，$25。肉圓我媽依然吃不慣，彰化人對肉圓的要求比較不一樣。江記得吃起來皮更Q飪一些，皮有些厚了，要咀嚼久一點。江記的醬料配的是調過的醬油，跟南部的紅白醬比較不同，第一次吃的人會不太習慣。內餡就是肉啊、豆干什麼的，個人挺喜歡這餡的! 整體味道算不上多好吃，但也可以接受。這次吃完還是覺得，江記對很多人來說應該算是那種小時候的回憶，吃慣了這個味道後偶爾就會想起。但對我來說倒不是特別懷念的味道，偶爾一嘗還可以，真的不到大老遠特地來吃的地步就是。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.197.149 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.197.149

[食記] 苗栗 天雲祖傳扁食(原江記)

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