[食記] [苗栗後龍] 后里五香鳥蛋
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店名: [苗栗後龍] 后里五香鳥蛋
地址: 苗栗縣後龍站中山路上(早上菜市場)
電話: 無
營業時間: 早上6點多--中午11點多
停車:機車,汽車皆難進菜市場
消費時間: 2011/2月
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從小到大在後龍菜市場或是夜市裡面,
都會有一位伯伯會推著五香鳥蛋的攤子,
其實,店家的攤子就很簡單,就兩鍋滷鍋,
裡面有很多鳥蛋.
我通常跟伯伯說買個20元或是30元,就可以回家大快朵頤了~~
上圖中,因為在菜市場中方便前進,
所以,伯伯就沒有把招牌推出來~~
這是20元的份量.一共有8顆鳥蛋~~
鳥蛋上面大多有裂痕,很方便滷汁滲入~~
也因為鳥蛋上面的裂痕,就很容易將蛋殼剝掉~~
上圖是剝掉蛋殼後的五香鳥蛋.
五香鳥蛋光聞就讓人食指大動.
蛋白很Q,裡面的蛋黃很鬆綿,是很適合解饞的零嘴~~
不過,五香鳥蛋的膽固醇也不低,
可不要一次喀掉太多顆哩!
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 03/17 00:30
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