[新聞] 19歲的創意 客家噴汁鮮肉包
鮮肉包也會噴汁，您見過嗎，在苗栗有一家肉包店，女老闆才19歲，
她發揮年輕人的創意，傚法麵包作法，將鮮奶加入麵粉裡增加密度，
做出會噴汁的煎鮮肉包。
白白胖胖的肉包子呦，在鍋裡煎著就讓人看了覺得肚子餓，
打開來是紮紮實實的餡料，有韭菜鮮肉，也有鮮筍子，各有愛好者，
相同的特點是，餡料底部都是湯汁，讓餡料也跟著油油亮亮起來好吃。
厲害的秘訣就在這，將鮮乳加入麵粉攪拌，再將老麵皮加進去，
增加麵皮的Q度噴汁鮮肉包的老闆，今年才19歲，她本身就是學餐飲，
創意改良港式肉包，成了獨特的客家味，也讓自己的事業有好的開始。
(民視新聞邱俊超苗栗報導)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110704/11/2ug7w.html
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有誰知道這哪家？ 怎麼從來沒聽過？
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