[食記] [苗栗苑裡] 茂焱肉圓/焱金光肉圓

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (墨棧亭)時間14年前 (2011/10/15 00:46)推噓6(6推 0噓 2→)

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http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24390403 ================================================ 店名: [苗栗苑裡] 茂焱肉圓地址: 苑裡鎮為公路80號(農會斜對面) 電話: 無營業時間：7:30~20:00 停車: 機車尚可,汽車難消費時間:2011/9月 ================================================= 店名: [苗栗苑裡] 焱金光肉圓地址：苗栗縣苑裡鎮天下路80號(實際上位在車站正對面的那條為公路) 電話：037-851461(宅配1500元以上免運費) 營業時間：08:00~23:00 停車: 機車尚可,汽車難消費時間:2011/9月 ================================================== 茂焱肉圓與焱金光肉圓都在火車站前的路上,兩家沒有相隔很遠~~ 兩家原本是兄弟,後來分家了,也就變成兩家店面. 今天先來吃的是茂焱肉圓. 店家內用區有冷氣, 但是,只有小小的一圏ㄇ字型. 不過,翻桌率挺快的,不需久等. 老闆娘待人很親切,讓人覺得很舒服~~ 攤前有一只油鍋,是炸肉圓的, 另一只鍋子,則是裝魚丸羹湯的. 店家的價目表,也只有肉圓(25元),魚羹(25元) 肉圓(25元) 我有請店家幫我加辣. 醬汁除了辣醬外,還有甜的白醬與醬油膏. 店家給的醬汁有點少,辣醬好吃. 肉圓皮Q彈有勁, 裡面包的是豬肉餡,口感紮實. 若是內餡能再多一些會更好些~~ 算是味道還挺不錯的肉圓. 魚羹(25元) 魚羹湯香甜好喝,喝起來很順口, 魚丸是比較紮實的口感,魚味十足. 老姊蠻愛這一家的羹湯~~ ==================== 店名: [苗栗苑裡] 茂焱肉圓地址: 苑裡鎮為公路80號(農會斜對面) 電話: 無營業時間：7:30~20:00 停車: 機車尚可,汽車難 =========================== 在茂焱肉圓的隔壁幾間,就可以看到金光肉圓囉! 店家應該是由第二代顧店,態度比較淡如水些. 店內的空間比茂焱大,販賣的品項也比較多些. 肉圓 $25 魚羹 $25(小) $35(大) 香腸 $25 苦瓜排骨 $30 金針排骨 $30 店內禁帶外食,也禁止吸煙. 店家一樣有兩個大鍋,一個是炸肉圓,香腸.另一鍋是魚丸羹湯. 上圖上方另外有蒸箱,是放湯品的地方, 肉圓(25元) 肉圓醬汁給得比較多,辣醬也還不錯, 肉圓皮有點太軟了些,比較沒有彈牙的口感, 內餡是筍塊+豬肉餡,吃起來很軟嫩,單吃內餡就讓我直呼美味~~ 我比較愛這一家的內餡. 魚羹 (小/25元) 羹湯有點過酸, 魚丸咬起來比較軟Q,沒有很愛. 聽說兩家都是鄭家魚丸的鯊魚漿, 可是,吃起來的口感就是稍有差別~~ 香腸(25元) 店家的香腸是用炸的. 店家會將香腸切成小塊,店家會問顧客要不要蒜頭. 會將整顆蒜頭與香腸串在一起~~ 香腸聞起來很香,吃起來不會過鹹, 香腸裡面的瘦肉比較多些,剛入口時,口感會比較乾, 反覆咀嚼之後,味道就會比較OK一點. 老媽還蠻喜歡這一家的香腸的~~ 整體而言,我愛茂焱肉圓多些. 不過,這兩家肉圓各有所長,大家可以都試吃看看囉~~ P.S.店家多用叉子吃肉圓,不適應的人,就自備環保筷吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.125.214