[食記] [苗栗苗栗] 泉州小吃--太祖魷魚羹

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (墨棧亭)時間14年前 (2012/02/25 00:37)推噓1(1推 0噓 9→)

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http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24408897 ========================================== 店名: [苗栗苗栗] 泉州小吃--太祖魷魚羹地址: 苗栗市苗栗縣為公路132之3號(為公路北苗加油站旁) 電話: 無營業時間: 下午3點半~晚上11點(賣完為止))(六日公休) 停車: 機車易,汽車尚可消費時間: 2012/2月 =================================== 這一家泉州小吃是在中苗的加油站旁邊, 招牌很小,很容易錯過. 我是因為看大口吃台灣的介紹,才注意到這一家店! 店家的空間比較居家一些! 桌上是內用的菜單,剛入店家處,也有外帶的菜單! 牆壁上也有簡單的價目表! 店家以賣土魠魚羹,餛飩,魷魚羹,肉羹,乾類與湯類為主! 店家的桌上有韭菜醬油與辣油. 韭菜醬油的韭菜很新鮮,味道不會過鹹, 辣油的味道倒還好! 這是苗栗特有的辣醬,各家都有自己獨特的風味! 辣醬挖起來有點像味噌,不過,味道很辣,與羹湯也蠻合的! 魷魚羹米粉(45元) 裡面有魷魚與肉羹兩種料. 魷魚吃起來沒有腥味,咬起來很脆口. 肉羹是裡面有包紅蔥頭,味道比較普通. 羹湯沒有勾很多芡,比較清爽,但是,蘿蔔的甜味沒有很明顯! 米粉是我喜歡的細米粉,很好吃! 建議可以添加一些韭菜醬油放進羹湯內,味道會更好吃些! 若是愛吃辣的人,則可以放橘黃色的辣醬,味道也挺不錯的! 香酥魚片(50元) 一份香酥魚片有7塊. 魚片的皮炸得香酥,魚肉蠻新鮮的, 愛吃魚片的老弟還蠻愛這一道菜的! 店家的魷魚與魚片還不錯,大家可以上門試試! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.125.193 ※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 02/25 00:37