[美食] 南庄必吃的美味珈味豬血湯我心中的no.1

看板Miaoli (苗栗)作者ricelala (米啦啦)時間14年前 (2012/03/01 13:02)推噓0(1推 1噓 2→)

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好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/43078148 --此篇文章受參山國家風景區招待乘坐台灣好行前往採訪-- 逛過青山翠綠點綴粉櫻的獅頭山雄偉的勸化堂後飢腸轆轆的你別急著離開順著走下來可來到獅頭山南天門的勸化堂停車場這裡有家美味小吃珈味中藥提煉豬血湯這是老一代傳下來的好口味以養生的觀念來調配加入數十種中藥材熬煮的豬血湯喝起來真的很不一樣令人想一碗接著一碗這時就要慶幸還好老闆人很好加湯不用錢一走近店門口剛好看到老闆在炒肉燥這肉燥看起來既入味又香的緊識貨的老饕全國廣播的蘇兄就衝上前採訪啦珈味中藥提煉豬血湯專賣店不只有賣豬血湯還有賣其他可以填飽肚子的炒麵與炒米粉均一價 60圓就依個人所好選擇你想吃的吧老闆來上一碗豬血湯一份臭豆腐吧!! 餐具與醬料請自取還有特調豬血沾醬呢~ 中藥提煉豬血湯 60圓不同於一般的小碗這是大碗公呢滿滿堆疊的料已浮出湯面啦!! 難怪可以免費加湯因為看起來料太多吃完料後湯應該不多原本看豬血湯一碗60圓似乎不便宜但看到這實在的料後就知道它的價值了好多好多的豬腸軟嫩好入口一點腥味都沒有吃下去帶著湯頭淡淡中藥香豬血煮得鮮嫩不老配上豬血專用醬格外好吃翠綠的韭菜與胡椒更幫湯頭提味這中藥熬煮的湯頭果然不同凡響越喝越甘讓我忍不住在去加湯反正加湯不加價嘛~ 傳統手工臭豆腐(可素食) 60圓五大塊金黃酥脆臭豆腐外酥內軟台式泡菜清脆香甜是我喜歡的調味老闆說他們的臭豆腐是很天然用天然草藥而非市面上臭豆腐用阿摩尼亞製作更健康將臭豆腐撥開些加些辣加些泡菜一同入口這樣多層次口感與香氣最顯美味 60圓一份的豬血湯與臭豆腐到底值不值得? 我覺得好美味這樣實在又健康對我而言挺值得的 -- 我是喜歡美食喜歡交朋友的拉拉想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.1.212

[美食] 南庄必吃的美味珈味豬血湯 我心中的no.1

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