[食記] [苗栗] (曾)正宗香港烤鴨(烤鴨/鹽水鴨)

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (墨棧亭)時間9年前 (2017/07/05 02:14)推噓3(3推 0噓 0→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2017/07/blog-post_4.html ===================================================== 店名: [苗栗苗栗] 南苗市場--(曾)正宗香港烤鴨(香港烤鴨/鹽水鴨) 地址: 苗栗市米市街 / 文昌街交叉口附近電話: 無營業時間: 06:30--12:00(很少公休) 停車: 機車,汽車皆難 ====================================================== 這一攤(曾)正宗香港烤鴨已經在市場擺攤十多年, 店家是以賣雞肉,鴨肉為主攤子不大,招牌也不大, 要稍微找一下. 店家大多會以半隻,四分之一隻做一個包裝. 烤鴨半隻200元,四分之一隻100元店家有贈送甜麵醬,胡椒上圖是半隻的份量烤鴨的擺盤蠻漂亮的,聞起來略帶點香的油脂味. 皮還蠻多油脂的,雖然沒有到脆皮的口感, 但是,吃得到很鮮甜的油脂. 鴨肉很新鮮,口感不會乾澀, 吃得到鮮甜的肉質, 搭配店家的甜麵醬一起入口,味道會更佳鹽水鴨(100元) 這是四分之一隻. 這一盤鹽水鴨還蠻有肉的. 鴨肉新鮮,不會乾澀,也不會死鹹,是很好吃的鹹水鴨. 店家的鴨肉處理得不錯, 改天再去買店家的雞肉試試.^ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.145.250 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1499192064.A.5A8.html

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myownway

07/05 14:31, , 1^F

07/05 14:31, 1^F

謝謝大大的稱讚. ^^

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selfcell

07/06 00:06, , 2^F

07/06 00:06, 2^F

恩,因為前些日子比較忙,也就沒寫食記了. ^^

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outpace