[食記] 後龍私廚料理客家湯圓料理冠軍紅瓦厝

看板Miaoli (苗栗)作者dong1104 (東蛙)時間7年前 (2018/08/12 13:05)推噓0(0推 0噓 1→)

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好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46051017 這間位於苗栗後龍的紅瓦厝創意美食，是一間相當推薦的苗栗後龍私廚料理紅瓦厝創意生活美食館拿過相當多美食料理競賽的獎項，像是客家圓樓開幕活動就拿過客家湯圓冠軍想要吃到紅瓦厝創意美食的餐點一定要事先預定，預約餐點的價格是600元/人；合菜一桌5000元起除了可以吃到相當美味的客家料理之外，他們還有提供免費的手作湯圓DIY，每個人都可以做出喜歡的圖樣如果是團體用餐，還可以詢問是否有田園體驗，像是親手拔花生的體驗，可以讓大小朋友玩上一整天各位朋友如果有安排苗栗後龍景點的話，推薦可以到紅瓦厝創意美食用餐，但一定要預約才吃得到美食唷！紅瓦厝創意美食的位置就在苗栗後龍的田園當中，有專屬的停車場原本他們是一間傳統三合院建築，後來才搬過來的，路上還有舊的指引牌建議各位朋友要過來時，直接用導航會比較準餐廳旁的倉庫內擺放了許多商品和參展的牌子參加過的活動照片跟新聞剪報紅瓦厝創意美食的餐廳內部，空間不大，最多只能容納四十人來這裡除了吃私廚料理，紅瓦厝創意美食的自產醬料也是推薦必買美味又好吃的甜醬系列喜歡吃辣的朋友一定要試試他們的辣醬紅瓦厝創意美食的客家湯圓料理比賽社區團體組冠軍紅瓦厝創意美食的菜單，不管是單人還是團體都是要事先預約預約餐點600元/人起，合菜一桌5000元起吃飯前我們先來體驗創意湯圓DIY，湯圓的原料有五種，黃色是薑黃、綠色是抹茶、紫色是芋頭、黑色是巧克力一開始由老闆娘先示範創意湯圓DIY跟紙黏土的概念是差不多的，可以用不同顏色的湯圓做出不同造型的湯圓小試身手一下，做出了向日葵和甲蟲接著老闆娘就會把我們做的湯圓拿去煮，煮好後還會搭配手作布丁一塊享用每個人的創意都不同，快來小朋友們來做出好吃又好玩的創意湯圓吧！酥炸婆菜，口感像是炸蔬菜天婦羅一樣涼拌小黃瓜，醬是自製金桔醬花椒豆干，味道偏花椒的香，微微的辣味醬滷豬腳筍乾，相當下飯的一道菜南瓜飯創意客家小炒，多了芋頭塊和茄子酒釀獅子頭，這道菜相當好吃，獅子頭口感紮實有彈性，吃起來不油膩相當清爽鮮炒時蔬紅妃腰果排骨湯，紅妃就是木瓜，湯頭甜又好喝一桌好菜讓我們吃得飽飽的，紅瓦厝創意美食是一間可以讓我們吃到有家的味道的美食餐廳唷 ----- 【苗栗後龍私廚料理】客家湯圓料理比賽冠軍沒預約吃不到的紅瓦厝創意美食地址：苗栗縣後龍鎮灣寶里圪仔內1鄰3-5號電話：0961-113-282 營業時間：10:00~20:00(星期一公休) ----- -- FB台北美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃園美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.134.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1534050351.A.988.html

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