[食記] 公館玉泉村．徐園日式簡餐

看板Miaoli (苗栗)作者hm70322 (現在就是未來)時間7年前 (2019/02/14 17:32)推噓0(0推 0噓 0→)

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【徐園日式簡餐】地址：苗栗縣公館鄉玉泉村368號電話：0909-058899 營業時間：11:00~20:00(週二公休) 圖文版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/349624837 元月補班日來到苗栗渡假，第一晚入住公館和風民宿，第二計畫先在公館附近晃晃，再前往炮仗花海公園賞花離開民宿來到台灣茶摳肥皂創意館打算體驗肥皂DIY，不過假日的體驗時間最近的一場是在下午，所以先google附近有什麼好吃發現距離我們所在地不遠處，有間以百年老屋打造的日式餐館【徐園】，在google評價有4. 4分，秉持相信google的信念，咱們立馬決定前往用餐前往途中發生點小插曲，Google 顯示的地址大同路368號…但導航找不到，我們只能一邊看門牌一邊找店家後來發現正確地址是公館鄉玉泉村368號，雖然路邊有招牌但被我們忽略了，提醒大家別跟我們一樣… 已在google上提供地址修改(目前在審核中)… 從大同路走到徐園約20公尺，門口路邊可以停車，另外餐廳後方的也有一個停車場日式平房搭配造景庭院，環境維護很不錯乍看之下真以為來到日本庭院一側的矮牆上擺滿盆栽，雖然阿公是新竹小有名氣的盆栽達人…但似乎沒有學到相關知識在阿公的盆栽園似乎看過這些植物，但名字都叫不出來…哈哈哈哈繞過矮牆來到戶外用餐區，這個涼爽的天氣很適合叫幾盤熱炒來小酌一下耶… 欣賞完庭院景色，向店員詢問是否有座位？答案是令人失望，假日中午室內座位已客滿，店員詢問是否可接受庭院座位？難得來用餐，我們完全沒考慮就說...OK的！(可惜不能配杯啤酒…), 稱讚一下店員在點餐上貼心舉動，因為客滿狀態現在點日式簡餐可能要等40分鐘推薦我們點不用等那麼久的餐點。真的要謝謝他，因為我們吃完結帳時…部份點簡餐的客人餐點還沒上桌呢好啦…來看看今天午餐我們吃了什麼吧！【牛肉麵($180)】蔥花蓋在紅蘿蔔跟青江菜上，麵條使用刀削麵…但最吸睛就是這幾塊牛肉湯頭部份…還OK啦，像味道再濃些的三商巧福牛肉麵，不錯喝但沒有特另令人驚豔加點酸菜&辣椒就就有層次感囉，酸菜讓略帶甜的湯頭變得平衡，不敢吃辣建議不要下辣椒( 真的會辣…不是配色好看) 雖然天氣涼爽在戶外用餐感很棒，但吃麵就有些尷尬了…想讓麵條浸泡一下再吃卻怕冷了影響口感只好快速解決，不過事實證明我們想太多，直接吃味道就很不錯，尤其是牛肉跟第一眼看到的印象相符，著實吸引人呀，請容許晚點介紹它。【徐園特製燒餅套餐($250)】為何不一氣呵成介紹牛肉呢？因為要提醒大家今天的第二道餐點燒餅套餐，它的湯…就是牛肉湯呀！！！意思就是我們加起來吃了將近一客牛排的份量…哈哈哈不過這道餐點的主角是燒餅！它是口(布)袋燒餅大家應該看得出來吧…哈哈哈燒餅形狀中空像是口袋，中間塞滿櫻花蝦、韭菜、魩仔魚…等配料，對這類燒餅的印象停留在大學在高雄吃的海青燒餅(餡料是蛋菜…) 第一次吃到鮮味為主體的燒餅，表示：『X！超好吃的…』櫻花蝦和魩仔魚兩種重鹹的海鮮料，加上味道獨特濃烈的韭菜，搭配皮薄脆口的燒餅，這完全是大胖的菜呀！如果您也愛韭菜或不討厭它，強烈建議點一份來嚐嚐呀！先把兩道餐點來張合照，有看到牛肉麵+牛肉湯嗎？接下來準備大啖牛肉吧！對於牛肉的標準很簡單，紅燒牛肉只要滷的夠味，吃起來不要跟像皮一樣有彈性即可！應該多數人的標準跟有我們一樣吧？這麼大塊的牛腱從外觀真的不好判斷是否有滷透確實口感相當軟嫩，牛筋部份也很嫩在口中帶有膠質的口感，是牛腱肉的迷人特色之一從外觀看有點擔心滷過頭，但味道是肉香中帶著紅燒的鹹香，看來是我們擔心過頭，明確來說味道很舒服，可以沒有負擔把整碗牛肉都吃完【沙茶羊肉($200)】也不知道為什麼要多點這盤，兩份餐點吃完算滿飽了…應該是想過過乾癮，想在桌上的牛肉湯是啤酒吧…哈哈哈味道不錯啦…但少了啤酒就少了一味，又或許燒餅太好吃，寫食記時對它沒什麼特別的印象 …哈哈哈好啦，我們的食量大家有目共賭，以上餐點全數消滅！最後分享庭院中唯一認識的植物…它是羅漢松！(應該是吧，有錯私訊說一下耶…哈哈哈) 結帳時正好有一桌用餐完離席，拍張室內環境分享給大家吧，這區是和室座位，其他區的座位就不清楚，因為還是客滿狀態就沒有過去看了… 結論：整體來說徐園餐點品質還算不錯，燒餅算是滿有特色的餐點，滿訝異沒人食記介紹它…就讓我們當第一個吧！比較可惜今天我們無法等太久(還要去玩肥皂DIY耶)，沒有機會嚐到徐園招牌的日式定食，只能等下次來公館玩的時候再試試囉有吃過的朋友可以跟我們分享有哪些必吃料理吧，b.t.w.寫食記時發現燒餅套餐有附甜點耶 …好像忘記吃了… 有吃過的朋友可以分享一下甜點是什麼嗎？以上，與大家分享！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.10.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1550136731.A.313.html