[閒聊] 能將牛雜說是帶皮牛肉，商販真誠實啊！

看板Miaoli (苗栗)作者mazinkisa (kisa是只能走專用道和慢s)時間1天前 (2025/12/21 19:03)推噓1(1推 0噓 1→)

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地點：竹南家樂福超市對面早市傳統市場位置：市場內最內側牛肉攤原本只是想到市場看看金目鱸價格怎樣想找小隻一點的，也想請攤商幫去魚鰭和尾鰭但找著找著發現魚都還不小並不會比超商的魚還小所以就放棄了於是改策略找肉攤買羊肉也想請攤商幫片肉原本遇到牛肉攤有賣羊肉但攤商說他們只賣一公斤裝冷凍肉片和肉塊沒有幫人片肉所以往市場內部再找找有沒有賣羊肉結果在最內部遇上有賣羊肉的牛肉攤是一位男攤商主但他也表示是賣一斤裝的所以當下就放棄買羊肉然後剛好看到他台上有切塊的牛肉看起來很像帶皮的模樣問攤主怎麼賣攤主說那是“帶皮牛肉”一斤200 可以秤要買的量當下再稍微問一下其他部位價格後就跟他說那份已經切塊的帶皮牛肉來半斤結果秤重後價格是104 當下也覺得還可以且份量不小外，每塊也不小原本是很欣喜買到便宜好東西第一次買到帶皮牛肉結果誰知道等肉煮熟以後才發現所謂的帶皮牛肉原來是以前大潤發現在大全聯會有的牛雜是帶肉帶筋膜很難要動的那種牛雜靠北啊！原以為遇到老實攤商誰知道確實遇上欺負你不熟悉牛肉攤用不誠實的方式讓客人買走牛雜唉雖然知道傳統市場很容易有欺負不懂的買主但帶皮和牛雜是兩回事不是嗎？這種攤位唉！ ----- Sent from JPTT on my Sony XQ-DC72. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.159.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1766315032.A.8FA.html ※ 編輯: mazinkisa (125.231.159.139 臺灣), 12/21/2025 19:06:14

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AirFang

12/22 16:45, 21小時前 , 1^F

12/22 16:45, 1^F

沒固定定義吧！牛肉麵店的定義是你說的沒錯但大潤發的牛雜就是處理剩下的牛肉和帶筋或筋膜的部位，反倒沒內臟 ※ 編輯: mazinkisa (111.83.241.233 臺灣), 12/22/2025 18:48:03

推

winfyq

12/22 21:31, 16小時前 , 2^F

12/22 21:31, 2^F

我買到的是筋膜帶肉! 不是皮帶肉! 我的解釋是指大潤發的牛雜! 裡面有筋膜、有筋膜帶肉、也有邊肉，但沒內臟! 所以我才說牛雜應該固定定義! 至少大潤發的牛雜就是牛肉邊料雜燴的意思! 而在牛肉店我吃到的牛雜則是牛肉以外的雜燴意思! ※ 編輯: mazinkisa (125.224.113.139 臺灣), 12/23/2025 06:27:44