[請益] 關於水里的肉圓

看板Nantou (南投)作者 (Debby)時間16年前 (2010/01/05 12:27), 編輯推噓3(302)
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小時候住在風情純樸的水里鄉 一直都記得有家肉圓令我回味無窮 肉圓的口感我就不多述了 畢竟已經20年沒回去吃了 早就忘光 只記得很好吃... 但我永遠都記得 每當肉圓吃完後 在碗裏剩下的料 包括小碎筍、小碎肉及美味的醬料 沖上店家提供的用大茶壺裝的熱水 就變成一碗美味的湯了 把湯喝完 還可以幫店家減少油漬 清洗方便 (我爸是這麼說的) 在板上我看到大家推薦的董家肉圓 不曉得是不是當時我吃的那間 但董家好像是大骨湯 不是我當時"以為"的熱水 (說不定我搞錯了,其實根本就是大骨湯) 總而言之 好想再去一次 春節假期想去南投玩 好想在回味兒時的記憶........ 請大家幫我解答~ 謝謝你們! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.135.169.217

01/05 12:30, , 1F
本來就是大骨湯啊,學日本天婦羅的吃法
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01/05 12:43, , 2F
的確是大骨湯阿-.-
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01/05 13:23, , 3F
我習慣把皮和餡全都吃完才沖湯耶 要不然味道會變淡..
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01/05 14:34, , 4F
原來那就是大骨湯啊~~ 小時候就想說熱水怎麼會這麼好喝
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01/05 15:24, , 5F
是大骨湯沒錯,但我比較喜歡太平街謝家肉圓XD
01/05 15:24, 5F
文章代碼(AID): #1BGh-x-M (Nantou)
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