[食記] 埔里觀音山莊

看板Nantou (南投)作者yoten930 (魔術師)時間14年前 (2010/02/24 23:58)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: yoten930 (魔術師) 看板: Food 標題: [Magical食記] 埔里觀音山莊時間: Wed Feb 24 23:58:09 2010 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/yoten930/9029338 ------------------------------------------------ 南投縣埔里鎮中山路1段79號 (049)2920-596 (049)2920-596 http://www.kinr.com.tw/ 每年過年最開心的應該就是回到埔里了遠離城市的喧囂放慢自己的步調享受那人與人之間熱情溫暖的感覺這就是我所知道的埔里從小到大回去埔里總是有面對不完的筵席其中從小就有印象的就是這家觀音山莊觀音山莊位在埔里前往清境的路上這可是必經之路所以生意也算是很不錯從小吃到大難得利用初二家族一同聚餐的時候可以記錄一下今年家族中最開心的就是多了個小生命看他靜靜的睡著手握紅包可愛的勒好了廢話不多說來看看這裡的菜色吧這裡主要是以一些埔里本地特色的農產品做為菜餚許多東西是在埔里以外的地方很難吃的到的喔烏魚子過年期間好像必備吧他已經用牙籤分好了所以很方便埔里米粉埔里的米粉很有特色跟新竹米粉不同的地方在於埔里的米粉比較粗而且吃起來比較濕潤我個人比較愛這種囉所以來到埔里別忘記吃個米粉阿土雞肉的口感很棒沾點蒜汁就很好吃了而且皮很有彈性很Q 炒肉絲青椒說這是青椒應該說是甜椒吧樣子看起來是辣椒但是吃下去不會辣而且還會帶有一點點的甜味喔過貓滷肉後面綠色青菜的部份是過貓菜應該是屬於野菜的一種這裡的滷肉也很有水準口感掌握的很好如果敢吃皮的人一定要來一塊吃看看喔炒甘蔗筍這個味道稍為重了點不過我是很愛甘蔗筍的口感啦老菜圃燉土雞湯用老菜圃下去熬的湯喝起來會有點回甘的甜味大家都忍不住多喝幾碗呢炸香菇埔里還有一個名產就是香菇而且我特別喜歡埔里這邊香菇的味道喔炸溪蝦這也是必點的菜色不過隨著年紀的增長發現這菜也縮水不少涼拌刺蔥豆腐刺蔥有著獨特的香味不一定每個人都可以接受就是了這是個很清爽的料理山豬肉炒芹菜炸溪哥這是小時候特別愛吃的一道料理裡面弄上點烏醋還有糖酸酸甜甜的醬汁會讓你覺得像是零食一樣而且這炸的很酥可以整個咬下去不過我也是覺得縮水不少而且溪哥也變小了以下就是觀音山莊外面的景觀現在剛好是櫻花盛開的季節在這外面可以看到美麗的櫻花後記恩來埔里真的一定要品嘗這邊一些當地特色的餐點我覺得會是很棒的體驗尤其像是米粉筊白筍這都是響叮噹的呢觀音山莊對我來說就是我成長的回憶吧也許30年來他們菜色變化不大應該說幾乎沒有改變但是還是保留了一些老味道如果要前往清境的人可以在這邊稍為停留休息再前進囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.244.179 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.244.179

[食記] 埔里 觀音山莊

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