[食記] 竹山早餐 烤肉蛋吐司
圖文並茂版：http://mascottofu.pixnet.net/blog/post/7211214
在竹山交流道下往上開車約1分鐘就可以看到了此家早餐店(位於南投竹山秀傳醫院斜對面)，
是一台藍色貨車改裝的餐車，每天大約營業至11點，來秀傳工作大家早餐都推薦這家的烤肉蛋土司，果然是名不虛傳
我點的是烤肉蛋土司，打開袋子，一陣撲鼻的烤肉香撲鼻而來，彷彿已到中秋節，不是蓋
的，真的是有烤肉的味道，而非一般的肉片，味道甜甜鹹鹹的，又不會乾乾的，反而因為
有浸泡過醬汁，使肉片很入味又有一定的溼度與軟度，肉片也給的很大方，約有一張四吋
照片大小，厚度大約1公分，麵包皮也是烤到約成金黃色，所以不會白白軟軟的，吐司的
品質也不差，是有彈性的和白吐司的香氣。
內容物有蛋、肉片、一些小黃瓜絲、上面灑上一堆胡椒粉(即使不灑也很有味道了)、至於
沙拉因為我怕胖所以沒有抹
蛋的話，不是整顆荷包蛋、也不是先在容器中打散的，而是整顆蛋下去煎，在把蛋黃搓破
，所以呈現出不均勻蛋黃與蛋白的比例，有蛋的香氣與焦焦的口感，好吃
分數：95分，五分是扣在他的外觀賣相不佳，但是沒有吃過比這家好吃的了，台中是健行
路上很有名的烤肉蛋我也有吃過，其肉片的香氣仍不及這家，目前這家是心目中的第一名啦!!一份要價30元有時我會多加起
司片，才加5元，很划算的
對了這家的烤肉蛋雖然好吃，但他的饅頭與包子是地雷，千萬不要踩
另外蛋餅加烤肉也滿多人點的，但我沒吃過
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