[新聞]竹山 異國風味雞排 大受好評熱賣
南投竹山有位賣茶葉賣了30幾年的林先生,因為太愛吃雞排,3年前開始和太太一起研發
各種異國風味雞排,連醬汁都自己調配,推出後大受好評,每天狂賣100多份。
炸好的雞排香噴噴,顧客一拿到手才不管燙不燙口,先吃再說,要擄獲客人的胃,老闆下了不少功
夫,不同口味有不同做法,連雞肉厚度都講究,像墨西哥口味就一定要選用最厚的雞排,
醃漬1天1夜,前置作業才算完成,接著裹粉、油炸。
大塊雞排在油鍋炸的孜孜作響,排隊客人等到迫不及待,愛吃辣的就選泰式糖醋口味,為
了提升雞排風味,老闆連醬汁都自己做,兼顧美味跟衛生,這麼用心,難怪很多人一吃上
癮。(民視新聞田志興南投報導)
http://news.sina.com.tw/article/20100812/3626187.html
有人知道在哪裡嗎?
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