[問題] 南投夜市平價牛排
看到新聞報導這家夜市牛排, 看起來似乎便宜又好吃,
請問, 有人知道這是在哪個夜市的哪家牛排嗎??
------------------------------------------------
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110809/8/2wkto.html
南投人就愛這1攤 夜市牛排湧人潮
更新日期:2011/08/09 19:28
「這攤賣翻天」系列報導,今天要來看的是一家超人氣夜市牛排館!位於南投的這個牛排
攤,每到用餐時間,整個夜市就屬這攤最多人,客人吃完前腳剛走,下一位立刻補上,一
個晚上至少賣出400多份;老闆用心經營了10幾個年頭,靠著比一般夜市牛排還要多的份
量,卻維持平價而且美味,成功擴大版圖,小小一攤牛排館已經有2間加盟店。
TVBS記者彭心一:「這裡是南投著名的觀光夜市,大小攤販一共100多攤,其中有一家當
地人都知道的超人氣牛排攤!」
牛排店老闆廖先生:「來喔,裡面坐喔,一雞一牛黑胡椒!」
熱烘烘的火爐前,師傅雙手沒停過,牛排煎得滋滋作響;鏟子將牛排送上200度高溫的鐵
板,伴隨著牛排香氣,不用叫賣,客人自動上門。客人:「老闆,有沒有10個位置的?」
晚間7點,客人不斷湧入,爲的就是花100元,就能吃到比一般牛排,寬度更多個2、3公分
的平價肉品,再加上充滿嚼勁的鐵板麵,打一顆生雞蛋,淋上獨門醬汁,滿到幾乎快溢出
鐵板。
另外號稱首度將主餐雙拼的概念,帶到南投夜市,一客160元,同時享受2種不同口味。客
人:「我來幾乎都點雙層,因為我幾乎都是跟女朋友來,會比較很划算。」
整個晚上,位子從沒空過,甚至得排隊等候,一天至少賣出400多份,牛排攤在地經營了
10幾年,夜市攤販趕上潮流,擴大版圖,如今已經有2間加盟店。牛排店老板廖先生:「
別人覺得這種經營模式可以參考的話,那他們在別的地方也可以嘗試這樣子,去做看看。
」
有了加盟店,就必須利用中央廚房控制品質,老闆最在意的醬汁,親自熬煮,儘管費時費
工,但看到整條觀光夜市,牛排攤前總是最多客人,雖然沒有豪華的裝潢、舒適的冷氣空
調,但老闆很自豪的說,這是南投人最愛的夜市牛排館。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.45.191
→
08/14 22:31, , 1F
08/14 22:31, 1F
→
08/14 22:32, , 2F
08/14 22:32, 2F
→
08/14 22:33, , 3F
08/14 22:33, 3F
推
08/14 22:59, , 4F
08/14 22:59, 4F
→
08/14 22:59, , 5F
08/14 22:59, 5F
推
08/15 00:08, , 6F
08/15 00:08, 6F
推
08/15 00:35, , 7F
08/15 00:35, 7F
→
08/15 01:52, , 8F
08/15 01:52, 8F
噓
08/15 14:51, , 9F
08/15 14:51, 9F
→
08/15 15:39, , 10F
08/15 15:39, 10F
推
08/16 01:58, , 11F
08/16 01:58, 11F
推
08/16 17:24, , 12F
08/16 17:24, 12F
推
08/16 22:13, , 13F
08/16 22:13, 13F
推
08/17 21:25, , 14F
08/17 21:25, 14F
噓
08/22 12:02, , 15F
08/22 12:02, 15F
→
08/22 12:03, , 16F
08/22 12:03, 16F
→
08/22 12:04, , 17F
08/22 12:04, 17F
Nantou 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章