[食記] 中寮鄉農會 柳丁酥 龍眼酥
中寮鄉農會~果酥趣，柳丁酥&龍眼酥/享用時間2013.03
中寮鄉農會：南投縣中寮鄉永平村永平路186號
圖文版：http://bennyling.pixnet.net/blog/post/143311186
吃這中寮鄉柳丁酥和龍眼酥真的一波三折，冰在辦公室冰箱裡的龍眼酥到底是被誰吃掉了
到現在還找不到罪犯，真正吃到龍眼酥已經又是過一個月之後了。
中寮鄉農會出產柳丁及龍眼、香蕉，所以現在很多農特產品都和這些水果有關係，在台灣
鳳梨酥夯到不行，而中寮鄉的果酥趣的柳丁酥和龍眼酥也正在崛起，這次享用到的柳丁酥
和龍眼酥真的是超乎我想像，簡直是太美味了，和鳳梨酥的口感雖有異曲同工之妙，但實
際上卻是有很大的差異。
柳丁酥。表皮並沒有像常吃的鳳梨酥烤的焦黃，但是香氣很足，柳丁內餡有淡淡的香氣。
柳丁酥的外皮口感酥脆，柳丁內餡的美味超乎我想像，除了柳丁纖維之外，還有柳丁皮當
內餡，柳丁香氣在嘴巴裡化開，
柳丁皮切丁入果酥還是第一次吃到，口感很獨特。
先說一下，這柳丁酥是我冰在冰箱裡大約10天後拿出退冰享用的，所以內餡瞧起來比較深
顏色一點。
這張圖片是另外一塊柳丁酥，是享用當天下午製作完成的，這口感和上面放了10天冰箱的
口感有點不太一樣，吃起來柳丁味更足，只是柳丁皮帶著一咪咪的苦味，但是不影響整體
口感，也是非常好吃滴~
令人銷魂的龍眼酥，中寮鄉的龍眼乾是出了名的好吃，用龍眼乾入果酥餡真的是太美味了
。每一口都有很濃的龍眼香氣，以為這樣會甜膩??那就錯了，味道恰到好處的美味哪~
龍眼酥吃起來會吃到龍眼乾，龍眼內餡搭著餅皮真的是口感超級獨特的美味。
吃膩鳳梨酥了嗎?來點不一樣的風味果酥吧
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就讓我沒有顧慮的吃喝玩樂吧~喔耶!!
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