[食記] 紫南宮周邊美食小吃-陳記甕缸雞鄉土料理

看板Nantou (南投)作者togotw (MIKA)時間11年前 (2014/11/18 22:57)推噓1(1推 0噓 1→)

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========================================= 陳記甕缸雞（紫南宮旁）電話：049-2624911 陳明誠 0973-089159 地址：南投縣竹山鎮南雲路上 ========================================= 無音樂圖文網誌版痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/190417611 大家應該都知道南投竹山有一個鼎鼎有名的紫南宮土地公廟，是全國最知名的土地公廟，有很多神秘的傳奇故事，是南投縣重要的信仰中心，更是南投知名的旅遊景點。每年都有許多來自全台的信徒專程來紫南宮求發財金！但重點來了，紫南宮附近到底有沒有什麼推薦的美食呢？當然是南投知名的甕缸雞阿！路邊超多家的，但這一家陳記甕缸雞雖然剛開沒多久，因為價格樸實，口味也很不錯，所以很受饕客歡迎喔！除了甕缸雞以外，還有涼拌半天花等在地鄉土料理都很合我口味，就位於紫南宮附近的南雲路上！往紫南宮的南雲路上會看到這一片彩色的遮雨棚，非常好認。沿路會看到陳記甕缸雞鄉土料理的招牌。停車位超大，可以容納一兩百人的座位喔！老闆正在為甕缸雞沐浴加持，感覺很嬌貴這樣XD 他們的雞都是事先用五香粉、中藥等古早味醃製方法醃製過，所以吃起來很香很入味。好像甕缸雞都會用龍眼木燻烤入味，是有沒有用龍眼木烤過以後雞肉就會特別好吃的八卦阿！陳記的經濟合菜我覺得蠻划算的！一般人少的話可以考慮單點熱炒與甕缸雞。烤出來就是這樣閃耀著油亮亮的黃金色澤，看起來有點嬌羞的甕缸雞超有魅力的好嗎！不管趴著、站著看起來都超好吃～但不知道為什麼，我覺得這隻雞很嬌羞阿，一邊害羞的喊著來吃我阿～整個內心戲很足XD 玉體橫陳的甕缸雞不好嗎？為什麼要把他大卸N塊阿～～～這麼殘忍好嗎？不過..切塊過後比較好入口無誤！記得先吃原味，吃最單純中藥香氣的雞肉，又嫩又香，皮脆肉多汁。先沾點雞油再佐以胡椒調味，吃起來別有幾番滋味，沾胡椒的吃法我最喜歡啦！芹菜炒山羌 200元山羌肉真的就是山產野菜無誤！大概南投這邊比較吃的到的野味吧.. 調味真的很鹹香入味阿！我很喜歡，尤其青菜吃起來超唰嘴，肉質其實就是比較有嚼勁的肉這樣。涼拌半天花 150元我必須用力的大推一下這一道～完全美味阿！完勝完勝完勝XD 半天花就是檳榔花吧是不是？怎麼吃起來這麼過癮，很有ㄎㄠㄎㄠ的爽脆感，用涼拌吃更清爽美味，唉唷～好懷念阿！椒鹽鮮魚塊 250元其實就是炸土魠魚塊啦！我想大家應該不難想像那口感吧，就是外香酥內鮮甜這樣，是我常吃的料理！大概三四個人吃這一桌剛剛好～如果人多就可以點更多菜了阿！這裡好適合全家大小來包桌喔～而且人多點合菜更經濟實惠就是了！推薦陳記甕缸雞為來紫南宮遊玩的周邊必吃美食之一！無音樂圖文網誌版痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/190417611 陳記甕缸雞（紫南宮旁）電話：049-2624911 陳明誠 0973-089159 地址：南投縣竹山鎮南雲路上延伸閱讀：南投美食請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19639 南投遊記請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19599 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.185.246 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1416322628.A.6FC.html