[食記] 埔里美好餐坊在地人吃的數十年老店

看板Nantou (南投)作者ricelala (米啦啦)時間11年前 (2014/11/28 10:03)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

無音樂圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/58952077 埔里餐廳推薦平價的美好餐坊說到美好餐坊我想很多在地人都有吃過外觀看起來年紀沒那麼大的它據說已經開幕數十年原來這之間是有歇業再重新翻修過的而認識美好餐坊的滿珠阿姨我想也是緣分~ 正向而積極的人會因磁場相近而成為好朋友而我也是透過一樣很正向的阿儒儒認識了美好餐坊的滿珠阿姨與滿珠阿姨的一次長談之後驚訝於現在看起來神采奕奕的滿珠阿姨原先其實多個癌症纏身因為覺得自己應該對自己的身體負點責任所以開始認真地去研究如何健康的吃... 醫院治療與健康飲食的調養下再加上堅強的意志力現在已恢復健康從現在的滿珠阿姨臉上完全看不出之前竟生過如此重病! 現在的餐飲陸續被爆出黑心的產品不少因為那次的詳談讓我對於美好餐坊的餐食更為安心在這裡還可以看到之前在樂川櫻田看到的豆腐板作品呢! 詳情請點 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/58827376 聽滿珠阿姨說這青醬蛤蠣烏龍麵是兒子到大飯店學回來的拉拉很喜歡青醬但沒吃過青醬與烏龍麵搭配的口感已經把這道菜放入口袋名單中^^ 美好餐坊其實沒有太多裝潢本來設定的族群就不是作為約會的餐廳單價不高約莫一個便當的價格小火鍋則價格再高一些很適合上班族與學生家庭外帶或店內享用對這樣的消費者來說我想環境乾淨整潔就有達到應有標準啦~ 滿珠阿姨說他們店內的泡菜是和韓國人學的之後再自己融會貫通稍加改良成適合台灣人的口味這回吃起來果然和之前習慣吃的韓國泡菜都不大相同呢! 另外特別值得一提的一點是現在有多少的餐飲業者敢開放廚房讓消費者看到?! 一個在地數十年的餐坊竟然從以前就一直將廚房的生產流程透明化真的是對自己很有自信相當不簡單呢! 基本的飯麵約莫75元起跳另外還有單點類與小火鍋飲品的價格也都很平實 30元左右就有啦~ 美好餐坊的楓糖紅茶與楓糖綠茶很好喝檸檬也是現切的呢! 拉拉很喜歡楓糖的香氣! 沒想到竟然在這裡也可以喝到楓糖! 青醬蛤蠣烏龍麵80元(點餐都有附湯可以自取) 份量不少的一盤滿滿端上桌蛤蠣每顆又大又飽滿最上層還不手軟的撒上不少起司粉才端上桌以烏龍麵取代義大利麵有種中西合併的新奇感覺和一般青醬蛤蠣義大利麵要價一百多~兩百多元的價位相比美好餐坊的青醬蛤蠣烏龍麵好實惠呀~ 拉拉本身喜歡寬麵烏龍麵刀削麵等比較有咬勁的口感美好餐坊的烏龍麵比較像是台式的烏龍麵偏軟一些而青醬的醬汁較稀一點所以和麵條的相容度少了些因為之前在埔里吃到的義大利麵也是類似這樣醬汁比較沒有收的做法不知道是不是這裡的人比較喜歡這樣的吃法呢? 海鮮豆腐鍋(小辣)100元這是朋友點的朋友說第一口吃下去時覺得平平淡淡不過卻越吃越覺得有它的好味道~ 韓式泡菜鍋100元(小辣) 看似小小的鍋裡面的料可是挺有誠意的! 獨家的酸香泡菜厚實不辣很有口感份量不少的泡菜讓湯頭有著香濃的泡菜滋味除了鍋物附的白飯之外鍋裡面還有冬粉真是大大飽足呢! 蝦子蛤蠣火鍋料豆腐青菜豆皮... 雖然是一百元的小火鍋不過讓人覺得餐點很實在拉拉很喜歡水煮蛋尤其是蛋黃還沒完全熟透的那種所以每次火鍋上桌後就會隨時注意雞蛋的動態抓準時機就要趕緊從鍋底把它救出來呀~ 而火鍋裡面的肉片怎麼如此厚實?! 和一般火鍋店常用的冷凍薄肉片也很不一樣呢! 我想無論在夏天抑或在冬天美好餐坊的火鍋應該都會很熱銷吧^^ 宮保雞丁70元美好餐坊除了簡餐之外若你覺得簡餐的主餐不夠你吃都可以將主餐直接單點直接吃一整盤應該更滿足吧^^ 我們今天一人點一份主餐之外還多叫了這一盤雞丁的份量很剛好價格也很可愛又嫩又香的雞丁吃起來不油不膩不乾柴的好吃! 而且看起來很多辣椒其實不怎麼辣耶~ 滿珠阿姨說她做料理有個堅持就是只要食物最自然的味道知道食物是要吃進人體內知道食物對身體的重要性堅持不用化學的東西來節省瓦斯水電成本增快熟成時間不會使用現成的湯塊湯頭的好味道也都是從熬製湯底開始這樣的好店家在現在追求快速利益的時代讓人覺得格外安心推薦給大家埔里在地很用心在做料理的美好餐坊拉拉除了到店內用餐外也很常外帶便當回家享用呢~ 美好餐坊地址:南投縣埔里鎮南昌街218號電話:049-2902152 -- 我是喜歡美食喜歡交朋友的拉拉想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.58.132.52 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1417140226.A.87A.html

[食記] 埔里 美好餐坊 在地人吃的數十年老店

[食記] 埔里美好餐坊在地人吃的數十年老店