[食記] 18度C巧克力工房。除了巧克力還有冰淇淋
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店名：18度C巧克力工房
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：049-2984863
營業時間：10：00~22：00
價位範圍(每人)：$30~$140
停車場：有
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【圖文網誌版】：http://goo.gl/cyMsfM
▲來到埔里有什麼特別要去吃的東西，大家很容易就聯想到18C巧克力，這已經有著奇妙
的連結，像江媽和江爸之前參加工會的旅遊18C巧克力工房也列為景點之一。這天江狗狗
和吳沛沛到埔里就打算去嘗鮮一下，知道巧克力工房除了生巧克力外還有一項也是必須吃
的，就是義式手工冰淇淋，看官網介紹他們的冰淇淋是天然低脂、低糖強調健康，這就讓
嗜冰的吳沛沛堅決再冷的天氣也要來吃一下。
▲我們到的時候是接近傍晚，但還是有很多人在購買，工房有提供停車位，可以很方便地
找到停車位，但聽說假日的時候也是一位難求，來的朋友真的要挑對時間喔，不然就是可
以體驗排隊練耐心的時間。
▲旁邊亦有座位，可以在選購完巧克力或冰淇淋後可以坐下來品嘗，我們這天店員也會很
貼心的請你品嘗他們有名的生巧克力，江狗狗和吳沛沛因為吃太多冰了而巧克力也有吃到
，所以就沒有購買他們的生巧克力 。
▲這是義式手工冰淇淋的結帳區，這裡雖然與巧克力選購的櫃台在旁邊而已，但是這兩個
櫃台不能一起購買，所以需要分開排隊。
▲義式手工冰淇淋簡單來分就是分成小杯($80)和大杯($120)的它們可以加價搭配餅皮
($20)。
▲小杯的話是有2球，大杯有3球，江狗狗和吳沛沛想說這麼遠跑來，當然選擇大杯，可以
選擇3種口味，店內的口味有很多種，所以不怕找不到你愛的口味。
▲口味的種類算多，名稱也有很多沒有出現在一般的義式冰淇淋店。
▲巧克力工房主角就是巧克力，當然很多人都會點這一味，都快被挖光啦!只是江狗狗和
吳沛沛給要來這裡的朋友一些建議，我們認為巧克力的冰淇淋到處都有，大家可以選擇不
一樣的口味喔!
▲超級蔬果江狗狗和吳沛沛有試吃(店家有提供試吃，你挖冰淇淋的店員說，會拿一個小
湯匙，讓你選一種口味試吃)，奇怪是幻覺嗎?味道很像波蜜。
▲口味真的很多。
▲刺蔥杏仁很特別的口味，味道有蔥的味道，吳沛沛不喜歡這個味道，所以我們這個口味
不選。
▲這三個口味是巧克力、荔枝玫瑰及馬告鹽之花，巧克力就像一般巧克力，荔枝也很直觀
的就是荔枝的味道，最後就是重頭戲拉~馬告鹽之花，我們兩個一致認為好吃，鹹鹹的但
不是重鹹，鹹的味道把冰的味道提出到另一個層次，味道很好，大推~要是有再來的話，
我想我會懷念這個味道，其他的就還好。
▲因為好吃所以江狗狗和吳沛沛又跑去買了一杯，分別是萊姆葡萄及檸檬羅勒，檸檬羅勒
像是檸檬汁做出來的冰淇淋而萊姆葡萄的味道比較重，算是比較特別的冰淇淋，這個口味
我們也喜歡。
▲接下來介紹巧克力的部分，巧克力有快速選購區供你選購，可以先看需要什麼再購買
。
▲店外有商品現況表，售完就沒有了。
▲現場需要拿取號碼牌，照號碼進入選購巧克力，價格30~60元不等，有的裡面有包酒或
是原味供你選擇
▲進去後會發現每個都想要吃不知道要選擇什麼，但是錢錢有限的狀況下，所以在外面排
隊時，就要把心目中想要吃的巧克力選擇好，進去時才不會不知所措。
▲江狗狗和吳沛沛選擇的酒心巧克力威士忌(左)及白蘭地(右)口味，不喜歡喝酒的我們打
算嘗試看看在這堅持品質18度C的工房內製造出的酒心巧克力，官網介紹說威士忌酒心是
隨著外皮的融化，在嘴巴裡溢出滑順的威士忌，帶出黑巧克力的甜，巧克力的甘甜與威士
忌些微的嗆勁，聽起來整個就是滑順，而白蘭地酒心外是層以濃郁的黑巧克力，完美包覆
南投酒廠酒精濃度40%的白蘭地，咬下後瞬間口齒留香。
吃完了江狗狗和吳沛沛覺得巧克力搭上不同的酒類真的是很搭，滑順的口感搭上酒精特別
的嗆味，把原本我們不愛的酒的我們透過巧克力中和了它的味道，使酒的刺激感降低，更
順口的品嘗，我想喜歡品嘗酒類的朋友，應該會喜歡這一味。
不愛酒的我們都吃了，那你準備好要飲下一口醇酒了嗎?還是要提醒一下，酒後別開車，
現在罰很重而且有可能害到人的喔!酒心巧克力沛沛與狗狗是到住的地方才吃的喔。
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