[食記] 竹山古井排骨飯

看板Nantou (南投)作者orion2588 (思念)時間10年前 (2015/11/05 21:17)推噓-5(1推 6噓 4→)

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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31150748 大家在竹山吃小吃習慣了，偶爾也會想吃熱炒、飯類的，這家古井排骨飯雖然天天看到它，卻從來沒有吃過，還是我們在網路上估狗『竹山、好吃、餐廳』之類的字眼，找到它的！首圖是招牌的古井排骨飯（ＮＴ１１０），跟我們一般吃到的排骨飯完全不一樣，感覺很威哪！古井排骨飯每到午餐就很多人阿，只要稍稍晚出門一下，可能都沒位置了。牆上有菜單，但是價錢已經換過很多次了。老實說這個價錢在竹山，我真的覺得有點偏高，但可能是用料實在，所以大家還是都會捧場。來竹山就要吃筍子阿，所以我都會點一碗筍子湯（ＮＴ２０）。筍子總是很甜又脆又嫩，湯頭更不用說，好甘甜哪。這是同事點的古井排骨飯，看那排骨其實我有吞口水的衝動，但我實在沒有辦法花了錢點了排骨飯，結果不敢吃，這不是浪費了一份好吃的餐點，所以我就眼巴巴地看著同事吃，聽他對排骨的看法。他說這個排骨有醃漬過，最好吃的是連著骨頭的肉，酥酥香香的，但肉比較少一點，就是吃口味的啦！除了排骨以外還有附四樣菜喔，菜每次都不太一樣。我點的是古井雞腿飯（ＮＴ１００），光看雞腿那漂亮的皮就有沒點錯的那種感覺。雞腿皮真的好酥脆喔，肉一咬下去都是肉汁喔，而且雞肉是嫩的，咬起來不乾，炸得很好。飯上面還淋點肉湯，不會太軟，剛剛好Ｑ，好吃。菜也都是當天現炒的，都滿新鮮，如果能給一點點菜脯配個鹹的話就剛剛好，我食量算是女生裡面大的了，但我飯卻沒吃完，光菜就吃飽了。這是第二次來吃的，點了蝦仁蛋炒飯，不放蔥的。蝦仁很大隻，而且蝦腸清理得很乾淨，飯炒的粒粒分明，雖然不是那種每粒飯上都沾滿了蛋汁的炒飯，但我喜歡他們這種的，吃的到炒蛋和炒飯，加點黑胡椒提味，好好吃喔，我可以全部吃完喔。古井排骨飯地址：南投縣竹山鎮大明路５５９號電話：０４９－２６５２５６１ -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.46.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1446729427.A.E53.html

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