[請益] 竹山早餐用自製的蛋餅皮

看板Nantou (南投)作者 (未來在手中是十萬票浮動p)時間10年前 (2016/02/02 18:27), 編輯推噓4(402)
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很久很久前(17-18年前...) 住昭德街和竹山路口時,有早餐攤販就在騎樓下 他的蛋餅皮就是自己磨漿做的 加上鮮甜醬汁真的超好吃 現在早餐店似乎都用硬硬的大宗製作餅皮 連鄉村地方用自製的蛋餅皮也不多見 真有類似的,我所知就只有員林客運前的營養早餐店,蛋餅也是最負盛名的招牌餐點。 http://abrabbit.com/2013-07-07-570/ 想問在南投或竹山鹿谷這帶,還有店家堅持自己做蛋餅皮的早餐嗎? 這種蛋餅真的超好吃!OMG! 只是每次都要特地跑來很麻煩,周邊也不好停車。 有版友還知道南投還有無類似的早餐店嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.84.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1454408825.A.46E.html

02/02 20:44, , 1F
可以自己煎 用中筋加水
02/02 20:44, 1F

02/04 00:06, , 2F
晚上去夜市,蚵仔煎不加蚵仔的蛋煎就是了
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02/04 07:54, , 3F
粉是不是不同!? 蚵仔煎的不是太白粉嗎!?
02/04 07:54, 3F

02/04 10:55, , 4F
蛋餅皮是用小米漿或麵糊漿弄的 這樣做的超滑嫩 >///
02/04 10:55, 4F

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02/08 19:35, , 6F
我在學校附近也都吃這種蛋餅
02/08 19:35, 6F
文章代碼(AID): #1Mi8HvHk (Nantou)
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