[食記] 安泰街雙人徐紅油抄手、炸醬麵試吃

看板Neihu (內湖區)作者Aqei (內湖蕭業雯)時間15年前 (2009/07/22 22:01)推噓19(19推 0噓 15→)

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網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24871174 =======================總結在前======================== 不管是細麵還是寬麵，炸醬還是紅油，以及紮實的炒手每一個環節都吃得出雙人徐的巧思除了下重本之外，在眾多食材中嚴選出雙人徐獨一無二的口味搭配也難怪能夠以飲食店面的價格，在冷凍食品業界闖出一片天雖然一般來說很容易被雙人徐的價格給先嚇到但在這個團購網購當頭的年代裡頭，若偶爾也想跳脫只挑便宜的框框來點真材實料的話雙人徐絕對是黃金好選擇之一啊！附近還有什麼好吃的？ http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11735633 店家資料如下雙人徐美食工作室電話：(02)2634-2859 傳真：(02)2634-2875 地址：北市內湖區安泰街27號1樓營業時間：週一至週五09:00-18:00 官方網站：http://www.shuangrenhsu.com/ Blog：http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu ========================食記本文====================== 身為在地鄉親，接到在地店家的試吃邀請，豈有不接受的道理… 就這樣，雙人徐的冷凍包裹出現在我家餐桌上了XD（敘述也太草率）因為舉凡打盹、睡覺還是發呆或者迎接貓奴都在餐桌上，基本上這邊就算是你好的地盤既然在地盤上擺放陌生物品，本著地域觀念檢查大使你好總會親自上火線協助品檢作業XD 一如以往，你好在檢查確認無誤之後便會向我使個表情只是不同於以往，這次不是眼神而是露牙奸笑XD 在你好結束縝密的檢查之後我們進行開箱發現雙人徐有附了張不同於一般店家風格的DM在裡頭而標題很明確第寫著雙人徐美食工作室的宗旨：吃好油、享健康、無負擔雙人徐嗆明了使用澳洲進口橄欖油，以及基隆60年老店的白芝麻油並大大說明了自己的十大特色，最後還附上「使用本產品容易上癮」的警告好樣的，就讓我來看看到底是有多好吃A_A 這次的試吃總共收到了三份食材：炸醬麵、炸醬寬麵，以及鮮蝦紅油炒手打開包裝可以看到食材與醬料被清楚乾淨地分裝在生鮮袋裡頭配上雙人徐本身的極簡包裝，看起來還真的是挺有模有樣的每一盒包裝中都有附上防水的料理方法書（一小張），對使用者來說非常的方便畢竟這種冷凍調理食品是最怕店家建議的調理方式一點條理都沒有（誤）其中註明，醬料真空包要直接丟進100℃滾水煮個15分鐘… 看樣子連真空包的耐熱程度都很驚人啊啊因為一次要料理三份，我家神獸充分發揮雙爐流的功力，同時開兩鍋以求得最大效率兩爐同時開火，神獸手可不想閒著，隨即拿出辣椒切片以為料理增艷無論是抄手還是紅油醬料包，光是耐煮程度就有種很紮實的感覺抄手在滾水裡頭有不動如山的錯覺，一整個很沈甸甸XDD 抄手起鍋後隨即放入盤中，接著淋上雙人徐傳說中的紅油再灑上神獸事先準備好的蔥花香噴噴的神獸牌紅油抄手上桌啦‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★* 在收到雙人徐包裹之前，就一直聽說他的紅油好吃到很恐怖我是個很不能吃辣的人，或者說，我根本就沒有吃辣的本事但是雙人徐的紅油卻是意外的溫醇（當然基本的麻度是有的，但沒有令我不舒服的辣）一方面我又是一個光是聞到「辣味」就會覺得東西不好吃的人雙人徐紅油的「辣味」卻是讓我意外的「開胃」吃了好幾個抄手喉嚨才有了些微的麻辣反應… 這樣的紅油根本是我這種不吃辣的人的福音啊XDDD 關於他們的紅油在elsalu這邊有記載參觀過程唷 http://www.wretch.cc/blog/elsalu/12755474 雙人徐抄手的另一個賣點就是鮮蝦基本上以雙人徐高人一等的價位來說，購買自好市多的鮮蝦的表現理應不俗從抄手裡頭取出後，可以看到鮮蝦的大小是大於一枚10元硬幣的v(￣︶￣)y 加上一樣是購自於好市多的豬絞肉…還真的是下了重本哪啊！雖然雙人徐是走冷凍食品路線，加熱過程是比一般的調理包要來得更久一點（大概都要個10分鐘以上）一般來說麵條煮太久總是會糊啊爛的但感覺得出來雙人徐因為有下重本的關係，麵條非常的耐煮神獸較我來得嗜辣，想說光是淋上炸醬似乎也太單調了點於是乎神獸把切好的辣椒丁配合蔥花一起擺放在炸醬麵上視覺上一整個食慾大開啊！吃維力炸醬麵習慣多打一顆生蛋黃的我雖然沒有像神獸的麵上頭有著搶眼的辣椒紅，取而代之的卻是小太陽和蔥花搭在一起色彩的層次表現依舊還是讓人食慾大開啊～ ‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★* 不管是細麵還是寬麵，炸醬還是紅油，以及紮實的炒手每一個環節都吃得出雙人徐的巧思除了下重本之外，在眾多食材中嚴選出雙人徐獨一無二的口味搭配也難怪能夠以飲食店面的價格，在冷凍食品業界闖出一片天雖然一般來說很容易被雙人徐的價格給先嚇到但在這個團購網購當頭的年代裡頭，若偶爾也想跳脫只挑便宜的框框來點真材實料的話雙人徐絕對是黃金好選擇之一啊！延伸閱讀 - 威力博士的雙人徐 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9955244 -- ▽ ◣ ◢ 〝▄〞㊣ＡniatＺrola㊣你 ◢██◣ ╱/Ｍ\╲ 你 > ● 好山、好水、好地方好 ◤◥◥ ╮╭ 好 <▼| ◢◣█ ◢█◤ ◢██ ◢ █ ◢ █ 說 ▄● ●▄ 【● ●】 Υ_奎 ███ ██◤ █ ███ █ █ 你◥◣ ▼ ◢◤ ◣ ω ◢ ◎<╱◎ █◥◤ ██◤ ██◤ █ █ ██◤ 好 \/ ◤ //▲ http://www.wretch.cc/blog/aqei -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.136.72

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black2angela

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