[食記] 內湖大直站_鍋饕精緻涮涮鍋(下)

看板Neihu (內湖區)作者shopping1126 (食記遊記~我來了~)時間15年前 (2009/07/31 20:36)推噓3(3推 0噓 2→)

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恭喜小楊桃簽到了~~^^ 圖文網：http://nakelly.pixnet.net/blog/post/27123924 接續上集~~~ 【鮮蝦】100元，好熟悉的蝦呀~~~原來跟我去釣蝦場~~種類應該是一樣的~~~ 每隻蝦的長度，大約是筷子的2/3~~中間這隻超大隻~~~ 煮熟後，吃起來甜甜的，咬起來很實在~~~感覺就蠻新鮮的~~ 蝦子果然要大隻超有滿足感呀~~~ 【鮮蚵】聽筱涵說，每天都有限量，想吃不一定吃的到~~ 因為是當天才進貨，非常新鮮~~~每一顆都晶瑩剔透~~~害我好想當生蠔直接吃~~ 每一顆都蠻大，比對看看~~~還比50元大耶~~~但煮熟後，就會縮小一點點~~ 煮熟後吃起來蚵味很重，我個人不太喜歡海鮮味這麼重的食物，但沾調味料一起吃，就好吃多了~~~(煮熟沒拍沒>"<sorry) 筱涵又很熱心的拿豬肉讓我試吃看看~~~由於太飽了，就請她拿一點點，放在一盤就可以了~~ 共有四種豬肉~~~每一種的色澤及脂肪分部都不一樣~~~ (sorry~~小dc一台，以下有些沒有拍出實際顏色，會有點色差唷~~謝謝) 以下介紹由上圖右下角的肉開始，逆時鐘介紹~~ 【健康自然豬肉】所有豬肉裡面唯一的美國進品，非常健康自然的環境中養出來的~~ (應該是這樣子啦！我有也有忘了~~~) 脂肪分布比較多，色澤比較紅~~~ 吃起來蠻Q的，很容易入喉~~ 【TORO級黑豚頰肉】來自日本~~~ (下圖的食具被我吃的有點髒~~真對不及看的人呀~~~SORRY) 頰肉的脂肪分布的非常平均，應該是兩頰是最常動的地方~~(一直吃一直吃~~哈) 我第一次吃到這樣的口感(從來沒吃過頰肉)，筱涵說~~頰肉很容易散掉，所以要用食具下去一起煮~~~ 煮熟後，咬起來有脆脆的感覺，我不知是脂肪的脆還是肉的脆，但應該是脂肪耶~~ 真的很特別~~~沒吃過的朋友可以吃看看。【黃金六兩豬肉】每隻豬只取六兩最好吃的部份，所以叫做黃金六兩豬肉，不是松阪豬~~ 脂肪超少~~ . 吃起來我怎麼覺得跟一般在家吃到的豬肉很像~~~ 這不是六兩最好的部位肉嗎~~~ 就是很有咬勁，但我不喜歡有咬勁的肉~~~ 【醃燻培根豬肉】看到這麼多脂肪就知到是培根啦~~~ 光澤是裡面最淡的，也是脂肪最多的~~ 吃起來有淡淡的醃燻味，雖然有點油(培根就是這樣子呀)~~ 但超入口的~~~不用沾醬就很好吃了~~ 介紹完吃的，來介紹店內佈置~~ 一進入店內，就會看到這個「大關」~~非常有日式味~~ 牆上會掛著大大的黑板，寫著最近的特價及活動~~ 目前最便宜的鍋就是190元的一般雞、豬、牛鍋~~ 火鍋料都20元~~可以吃吃看「松阪起士」 (菜盤有附一顆，很好吃，可在自點一盤，才20元) 特別的火鍋料還有「九層塔炸花枝」、「鱈魚湯包」~~剩下的就一般常吃的火鍋料~~ 牆上也有掛許多藝術品，感覺很有質感~ 【調味料】蠻乾淨的~~不供應雞蛋，想要吃就得單點了唷~~ 【飲料】都不是太甜，怕甜的朋友可以喝右邊數來第四個的「日本御用茶」上面還貼了日本的獎狀，喝起來像綠茶粉泡出來的~~~但感覺比較天然~~ 【餅乾果凍茶包】第一次在火鍋店看到這些東西，真貼心~~ 【冰淇淋】來自泰國的「聖提亞」(沒有記錯的話)~~ 第一杯是藍梅口味的，裡面最好吃的，不會太甜~~~其他都蠻甜的~~ 可惜這次沒有我的薄荷巧克力~~~>"< 牆下都是用洒當作擺設~~~顏色很漂亮~~嘻~是我喜歡的藍色~~ 店內也有販售這種日本洒~~喜歡喝的朋友可以喝看看~~ 最後高麗菜都沒什麼吃，太飽了，筱涵就建議我們打包回家啦~~ 不然留下來也是沒有用~~~ 結果兩人份的高麗菜，還蠻重的，根本是快一顆了呀~~ 店裡吃飯時候幾乎都是座滿的，連到晚上九點都還有客人來用餐~~~ 跟坐在旁邊的客人聊了一下，大家也都覺得這間服務很好，價格也不貴~~~食材都蠻新鮮的~~ 所以大家都蠻喜歡來吃~~~~~~~~~ 剛好他們都在內湖工作~~~哈哈~~ 感謝筱涵、老闆及老闆娘的招待~~ 我也盡力寫出我的食記啦~~~個人喜歡跟不喜歡都有寫出來~~非常公正~~ 也謝謝你們非常接納建議唷~~~~~~ -- ----------------- 小萍 = shopping 食記+遊記blog：http://nakelly.pixnet.net/blog 手作包包blog：http://tw.myblog.yahoo.com/selina-claire/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.24.224 ※ shopping1126:轉錄至看板 Zhongshan 07/31 20:35 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.24.224 ※ 編輯: shopping1126 來自: 61.62.24.224 (07/31 20:37)