[食記] 大直鍋饕精緻涮涮鍋

看板Neihu (內湖區)作者s1i48 (MOMO SMO)時間15年前 (2009/08/10 19:44)推噓1(1推 0噓 2→)

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交通資訊連結： http://tw.myblog.yahoo.com/amenda3825.tw/article?mid=306&l=f&fid=12 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/ful3bj6/270707 7、8月都分別去吃了大直鍋饕，覺得它口味蠻特別，比火鍋世家更超值更好吃，所以上來推薦一下。　　我2次共品嚐到3種鍋品：波爾多紅酒牛肉鍋（＄280元）、TORO級黑豚頰肉鍋（＄280 元）、無骨牛小排鍋（＄300元），一坐下不例外的先上了菜盤，這裡的菜盤跟火鍋世家一樣很豐盛，有一些一般火鍋店沒有的食材，比較特殊的有：冬瓜、紅棗、蓮子、紫色像地瓜的東西、木耳，基本上光主菜盤湯就非常美味了。　　這家肉品跟火鍋世家一樣都很精緻，我最愛紅酒牛肉，煮熟後很嫩又有紅酒香，實在很特別，其他肉品也都非常好吃，每吃一片都是一個享受。　　因為我很愛吃海鮮，所以2次都有點海鮮盤（＄410元），它海鮮也很讓人滿意，每個海鮮都又大又新鮮，蛤蜊大、蝦子甜、軟絲沒遇過送來是完整的一隻（一大片的身體下面是腳）、蚵仔很鮮甜之外也看得出來洗的很乾淨，但是．．．我第二次吃時發現他們定價很詭異，每種海鮮單點只要100元，那我海鮮盤要價410元並不划算，因為求證過店員，蝦子差2.3隻、蛤蜊差3.4個、鯛魚片也差幾片，所以如果我單點蝦子、蛤蜊、鯛魚片、軟絲只要400元，份量還比點海鮮盤多，我個人是覺得那碗蚵仔跟一個扇貝換那些少掉的海鮮只能說是剛剛好而已，那點海鮮盤就沒有便宜到，所以我是建議想吃海鮮的人就單點自己愛吃的就好了；另外海鮮盤有一個很可愛的地方，就是底下鋪的葉子是假的，我都吃光光才發現^^ 甜點部分：飲料還不錯，可惜少了可樂；冰品部分由於看不出品牌，所以我就沒有食用了；另外他還有附上小果凍跟餅乾，很適合小孩當做甜點。　　醬料部分：我第一次去吃時發現醬料居然放在回收車上，旁邊還掛著抹布，有點驚嚇到，覺得不是很衛生；第二次去發現是接近打烊時店員會將醬料從桌上移到推車上，我是覺得店裡還有不少客人在用餐，去回收車上拿醬料感覺．．．不是很好。　　鍋底部分：我有點通天草，我覺得味道很好，下次可以在試看看其他鍋底。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.14.49