[食記] 泉-日本料理

看板Neihu (內湖區)作者notbigdel (flyinrain)時間15年前 (2009/08/18 22:34)推噓14(14推 0噓 8→)

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店家住址:台北市內湖區金湖路364號電話:2634-2505 在PTT內湖版看到有人PO了泉的食記, 一時興起的就跑來吃了今天點了一個炸蝦飯($120) , 一個炸豬排飯($90) 一份炸豆腐($60) , 一份豆皮壽司($80) 首先上桌的是飯的副食, 有蒸蛋, 味噌湯, 最後還有綠豆湯(沒拍到) 蒸蛋算是滑嫩可口的, 不過小小一個, 裡面有一小隻蝦子和幾塊雞肉再來說說味噌湯, 味噌的味道蠻夠的, 但因為有了海帶, 會有些許的腥味, 剛開始喝還不覺得, 到飯吃完時湯比較冷的時候就比較明顯接下來上桌的是炸豆腐, 60元一份, 表皮並沒有炸很很酥脆, 但那個醬汁還不錯, 建議可以讓沾多一點醬一起吃, 反而有另一種風味豆皮壽司, 純綷是某個人愛吃而點的, 豆皮的甜度適中, 米飯也是顆粒分明, 一口塞下是很滿的感覺, 算不小顆, 雖然一盤80有點小貴, 但有6個兩個人分著吃, 分量也算多了主菜-豬排飯, 豬排蠻厚的, 一樣皮不夠酥脆, 但入口的口感不會澀,雖然不是像料理東西軍一樣, 肉汁四溢, 但也還可以接受, 在咀嚼過程不會需要喝茶來沖淡"乾"的感覺, 因為我是一個很不愛吃乾澀東西的人, 所以這豬排我是覺得還不錯, 飯裡搭配些許的蛋, 如果是點親子丼, 整碗的蛋蓋上飯, 吃起來應該是另一種感覺吧最後是炸蝦飯, 裡面有一隻炸蝦, 一塊炸魚, 炸雞肉,茄子,青椒,地瓜,南瓜各一, 份量十足, 每一樣炸物都還算不錯, 而襯底的醬汁是有點甜的, 並不會過鹹, 炸蝦不是說很大隻 , 但口感中也吃得出有蝦肉, 不會都是炸皮的感覺, 炸魚和炸雞肉的口感很像, 分不大出來誰是誰(表示魚肉並沒有非常嫩) 而且有人覺得有魚腥味, 不過我倒覺得還OK, 炸茄子算較失敗的一品, 因為很油, 咬下去軟爛, 而且滿口油, 不過青椒表現不錯, 非常脆, 但入口後並沒有很重的"菜"味店裡除了丼飯之外, 還有炒烏龍, 炒飯, 鰻魚飯幾種日式主食, 這幾種都是價格在120~150以內, (鰻魚飯好像要180), 算是想省錢的吃法如果要點定食, 價格可是翻漲很多(有看到500一份的), 不過當然配菜就多很多, 幾乎滿滿一桌..(看菜單的圖是這樣沒錯啦= =) 其他像是手卷類,壽司類,生魚片,醋物,吸物,揚物,烤物, 一樣不少, 不過價格卻不便宜, 要點的人可以看人數而定像是原本想點鮭魚卵類的..鮭魚卵手卷($120), 鮭魚卵壽司($480/6個), 都是所費不貲, 所以就沒點了..QQ 基本上算是不錯的店, 可以在100元以內打發一餐, 又可以嚐到日本料理, 算是不錯的選擇, 想揪團去了嗎??XDDDDDD 網誌有圖版:http://www.wretch.cc/blog/notbigdel/7775766 -- --- 姓名：小良；興趣：音樂、玩樂、美食、酒；名言：「加油～好嗎？」 ◢██◣ ◢◣◤◢◤█◢█◤◢◤█◢█◤◢◤ ◢◣ ◢◤◤◢ ◤◥ █◤██ █ █ █◢◤ ◤ █◥◣█◥◣██◤█ ◢+ ◤◥◤◤█◤ ◤ ◤◢◤◤█◤◤█◤◤█◤◤█◤◤█◤ ▼ ◢ ◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.116.40

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FFSR

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notbigdel

08/18 22:36, , 2^F

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km5210

08/18 22:37, , 3^F

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