[食記] 216食堂 (日本料理) (價位≠滿足)

看板Neihu (內湖區)作者shopping1126 (臉書小遊戲好玩)時間15年前 (2009/10/21 17:57)推噓12(12推 0噓 7→)

留言19則, 16人參與討論串1/1

圖文網：http://nakelly.pixnet.net/blog/post/28430646 開幕特價時有去吃一次~sorry~食記現在才出爐~(以下是剛開幕的心得，非目前) 這個位置不知是風水不好還是如何，總是賣不久開不久，很快就換其他店了~ 但第一次吃216食堂印象算還不錯，人潮也蠻多~~(我想大家都是為了特價而來吧~哈) 吧台上有面對廚師的位子，可以清楚看到製作過程，我觀察還算蠻乾淨的~~ 吧台裡面也有放一整排的食材，都是處理過的，未處理的是放在下面的櫃子裡 MENU的價格及食物跟金泰真的蠻像的，結帳時老闆還問我們有沒有吃過金泰，覺得跟金泰比較如何呢？我們只能說最近金泰人太多很久沒去吃，無法比較！看來老闆應該copy金泰，覺得有賺頭~~ 【生魚片定食】250元附飲料喝到飽、一般沙拉、一般味噌湯、兩盤醃製小菜(吃起來蠻脆，很下飯) 由於我對定食跟丼搞不清楚，經老闆說明得知，定食是與飯分開，丼則反之~~ 主食~~ ◎生魚片共7片+牡丹蝦1隻 (聽老闆只有在開幕時間才是牡丹蝦，不然是一般草蝦還什麼的) 生魚片我覺得太厚，所以咬起來覺得有點硬，感覺是算有新鮮~~ 但我在吧台有看到一幕，廚房從下面的櫃子拿出已切好的生魚片，但生魚片整個是冰凍的 ~~ 這樣的作法我不清楚是不是正確的，我印象中應該是把未切片的才冰凍吧~~ 切片的冰凍感覺好像有過夜的fu~~~ ◎盤子上還有附金桔，最後一塊生魚片我加了金桔汁，但我不喜歡這樣塔配的味道~~怪怪的~ 因為金桔是酸的，會讓覺吃起來覺得不新鮮~~ ◎牡丹蝦真的比草蝦好吃很多，肉質很鮮甜，幾乎入口即溶呀~~裡面就這個最好吃~~~ 但最後又畫上不好的結局，因為老闆說蝦頭才是精華呀！幫我把蝦頭殼拔掉叫我直接吃~~ 他說蝦子新不新鮮就看這裡~~~ 我咬了一口，馬上變臉，直接吐出來了，我個人很怕腥味，蝦頭真的太腥了~~>"< ◎飯就是一般白飯，我比較想要是醋飯~~~ 【豪華海鮮丼】400元生魚片、干貝、牡丹蝦、魚卵、海膽經朋友的心得，吃起來跟金泰差不多，但一樣的價錢沒有金泰這麼豐富，所以還是金泰勝 ~ 海膽我從吧台看到，他們是從一盒海膽取一條再切一半，一盒好像四~五條吧~~ 在吧台還有看到有人點【握壽司定食】250元第一個鰻魚最吸引我，也好香，廚師是直接拿噴槍烤鰻魚~~ 第一次看到原來是用噴槍烤，真有趣~ 結論，吃不出這個價格，得不到這個價格的滿足~~ 那我寧願去金泰排隊，或是到松山區吃大台北食堂，生魚片定食單點才120元！大台北食堂：http://nakelly.pixnet.net/blog/post/27600154 ------ 網址：http://www.216.tw/ 地址：台北市成功路四段216號電話：02-27926216 -- ----------------- 小萍 = shopping 食記+遊記blog：http://nakelly.pixnet.net/blog 手作包包blog：http://tw.myblog.yahoo.com/selina-claire/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.147.6.189 ※ 編輯: shopping1126 來自: 122.147.6.189 (10/21 18:02)

推

hljjun

10/21 18:28, , 1^F

10/21 18:28, 1^F

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move779

10/21 19:07, , 2^F

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ldcliff

10/21 20:29, , 3^F

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