[食記] 內湖路一段737巷幸福滷味（原香香滷味）

看板Neihu (內湖區)作者Aqei (內湖蕭業雯)時間15年前 (2009/12/09 22:18)推噓5(5推 0噓 6→)

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網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/25092871 ======================================================= 幸福滷味（原香香滷味）地址：北市內湖區內湖路一段737巷49號（全家便利商店前）營業時間：晚餐及宵夜時段，外送為15:00以後電話：(02)8751-2193，聯絡時間為09:00-14:00 傳真：(02)8751-3861 手機：0982-593-522 單品價位：最便宜5元，最貴60元 ======================================================= 這年頭宅配美食盛行，但屬性多半是個人工作室或者無店面業者但如同演員演而優則唱，歌手唱而優則演那天拿到位於內湖路一段737巷（內湖「小」夜市之一）幸福滷味的傳單這陣子因為內湖卡優惠利多的關係，多半都是吃邱太太滷味和丐幫滷味但是因為他們沒有外送，幸福滷味卻有於是我們人生第一次滷味外賣就獻給幸福滷味了A_A 照著傳單上的手機聯絡，確定好自己要的品項之後幸福滷味的人員在約定的時間出現在我家門口懶得跑的時候這樣的服務真的很窩心店家會依據所訂購品項的食材大小分門別類搞成盒裝大大小小在盒子裡頭呈現了飽滿異常的平衡感XD 因為不是用塑膠袋，所以在家享用時不用再倒到盤子上做分類我覺得這樣也很貼心啊啊啊（是自我感覺良好嗎？囧）特調醬油膏和特調辣醬有用束口袋好好裝著，無外漏之虞蔥花另外用塑膠袋包著，避免被滷味的濕氣影響而軟爛，且數量給的蠻有誠意的XD 因為我是麻辣遜砲，所以只能根據女友的口感來轉述麻辣不死鹹，辣香十足，有些許甜味，但怕辣的最好還是不要碰醬油膏屬鹹中帶甜的傳統口味，鹹甜比例恰到好處，口感清爽豬腳筋滷得非常的透，毫無豬腥味，彷彿裹著滷汁的鹹香味在常溫之下口感異常硬挺彈牙，齒力比較弱的鄉親最好不要碰XD 不過隔天加熱之後，不但滷汁的味道一整個衝出來口感轉為軟嫩兼具彈牙（真的很妙XD）喜歡軟爛口感的鄉親可考慮再加熱，喜歡咬勁的鄉親最好就直接嗑來吃雞心沒有營養不良的問題，大小屬中上水準我覺得雞心就只有單純的滷香，不算入味但是因為咬下瞬間的出汁很鮮美，沾醬吃之後反而變得非常好吃乾滷味攤少見的杏鮑菇，幸福滷味竟然有!? 飽滿多汁味道甘甜，口感維持杏鮑菇一貫的彈牙水準，也是好物!! 脆腸的口味和雞心一樣是走清淡調味路線所以也非常適合搭配幸福滷味的特調沾醬然後…真的很脆XD 米血的表現令人驚豔，要具體形容的話雖然是冷的乾滷味，口感紮實卻一點也不乾柴耐咀嚼，越嚼越甜，不沾醬也很好吃，加熱之後更好吃!! 因為我是麻辣遜砲←這句話真好用市面上幾乎都是辣的鴨舌頭，所以我人生一直到這次看到不辣的鴨舌頭才正式開光XD 因為是第一次吃鴨舌頭，所以口感部份我無法多做描述，總之有硬有軟XD 口味稍偏清淡，有鹹香但較沒有鹹味，沾了他們的特調醬料就會很好吃!! 雞翅和雞腿調味比較重，已有基本鹹味雞翅骨頭味道有滷進去，邊啃邊吸會有甜味釋出雞腳咬勁十足且多汁鮮美，佳作一品最後一定要提一下幸福滷味的酸菜原本以為只是幫助解膩的配菜水準沒想到不但酸甜兼具且多汁，口感很像我們配稀飯吃的脆瓜就算沒有其他滷味，單吃酸菜配飯也不是問題XD 幸福滷味傳單上寫著深耕20年的在地好味道雖然我是第一次吃，但在我沒找到其他更合我胃口的滷味之前加熱滷味就吃邱太太與丐幫（食記還沒生XD）冷滷味就是吃幸福滷味（原香香滷味）了~A_A/ 延伸閱讀 - 邱太太滷味 http://www.wretch.cc/blog/aqei/24511712 內湖區還有什麼吃的？ http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11735633 -- ▽ ◣ ◢ 〝▄〞㊣ＡniatＺrola㊣你 ◢██◣ ╱/Ｍ\╲ 你 > ● 好山、好水、好地方好 ◤◥◥ ╮╭ 好 <▼| ◢◣█ ◢█◤ ◢██ ◢ █ ◢ █ 說 ▄● ●▄ 【● ●】 Υ_奎 ███ ██◤ █ ███ █ █ 你◥◣ ▼ ◢◤ ◣ ω ◢ ◎<╱◎ █◥◤ ██◤ ██◤ █ █ ██◤ 好 \/ ◤ //▲ http://www.wretch.cc/blog/aqei -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.100.198