[食記] 文德鍋貼、水餃

看板Neihu (內湖區)作者Aqei (內湖蕭業雯)時間15年前 (2009/12/18 00:14)推噓10(10推 0噓 4→)

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網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/25020207 ======================================================= 文德鍋貼（水餃）地址：北市內湖區文德路22巷44弄1號電話：(02)2659-6709（有外送）營業時間：中餐及晚餐時段價位：鍋貼/水餃一顆5元 ======================================================= 自己公司附近好吃又實惠，供餐快速又能吃飽的店家其實不多有幸發現文德鍋貼後，不知不覺也給我連續吃了好一陣子了還記得初訪時小娃兒還在襁褓之中，如今小娃兒已經在店裡頭活蹦亂跳了真是光陰似箭，歲月如梭，歲月催人老XD 文德鍋貼沒有像其他連鎖鍋貼店有著琳瑯滿目的菜色有的就是簡單的鍋貼、水餃以及湯類而已鍋貼跟水餃除了可以算單顆單顆的賣之外也有以份計價，一份13顆收12顆的錢，買12送1這樣XD 電視下方有提供冰豆漿（電視已從CRT換成LCD了XD）值得一提的是文德鍋貼的豆漿一杯只要10元雖然喝不出來是每天開店現磨現煮的豆漿不過以解渴的飲料來說10塊錢算是蠻有誠意的除了提供基本的辣醬、白醋、烏醋、醬油這幾種調味料之外文德鍋貼另有提供自行特調的蒜味醬油（蒜味還算蠻濃的）如果你是代謝比較慢或者不太喜歡蒜頭味的鄉親請千萬別誤加保你整個下午嘴巴裡頭都是濃濃的蒜頭味XD （附帶一提，現場也有提供未剝皮的蒜頭…喜歡蒜頭的鄉親可別錯過了XD）文德鍋貼的酸辣湯很台式，酸度和辣度都非常低也不像鍋貼連鎖店那種的會有柴魚味可是文德鍋貼的酸辣湯有你一喝就喝得出來的蒜頭味XD 依個人喜好添加烏醋或辣醬，你就可以喝到一碗酸、辣、蒜?!XD兼具的台式酸辣湯了XD 因為生意很好的關係，只要是用餐時段前往點鍋貼幾乎都不用等，幾乎坐下來看個兩三則新聞就上桌了加上客人流動率高，鍋貼台又不算太大所以不會有鍋貼連鎖店那種煎好卻沒有客人要吃放一邊保溫再上桌的新鮮流失感鍋貼長度目視大概都有11cm-13cm，在足以應付中等食量的大小之下高麗菜和豬肉混合而成的餡滿滿的塞在裡頭，誠意十足~ 水餃裡頭我獨鐘韭菜水餃，所以從來沒有吃過文德鍋貼的高麗菜水餃XD 相較於快速上桌的鍋貼，現煮的水餃就比較需要耐心等候了加上水餃有分高麗菜和韭菜兩種，客人一下子點高麗菜一下子點韭菜的等個五分鐘、十分鐘左右是家常便飯但因為文德鍋貼的韭菜水餃不但韭菜味濃厚肉餡口感極佳，鮮美多汁，所以明知要等我還是每次都乖乖的等但是水餃皮很快就會吸乾內餡湯汁導致口感過乾建議大家水餃最好快快吃完XD 文德鍋貼隱藏於巷弄之中若以步行來說，其實對瑞光路一帶的上班族是有些距離的開車的話附近又沒停車位，建議各位上班族以機車或者單車前往若是附近居民的話就沒這個煩惱了…XD 內湖附近還有什麼吃的？ http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11735633 -- ▽ ◣ ◢ 〝▄〞㊣ＡniatＺrola㊣你 ◢██◣ ╱/Ｍ\╲ 你 > ● 好山、好水、好地方好 ◤◥◥ ╮╭ 好 <▼| ◢◣█ ◢█◤ ◢██ ◢ █ ◢ █ 說 ▄● ●▄ 【● ●】 Υ_奎 ███ ██◤ █ ███ █ █ 你◥◣ ▼ ◢◤ ◣ ω ◢ ◎<╱◎ █◥◤ ██◤ ██◤ █ █ ██◤ 好 \/ ◤ //▲ http://www.wretch.cc/blog/aqei -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.107.249