[板卡] 食記洋蔥士林店 Cafe Onion

看板Neihu (內湖區)作者Stockton (Randolph ^o^)時間15年前 (2010/01/19 00:35)推噓18(18推 0噓 14→)

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詳情圖文請參考網址：http://stockton0.pixnet.net/blog/post/25669497 自從聽聞這間餐廳可以使用阿奎卡和阿妮卡後，大夥都一直趨之若鶩，終於在連續的凜凜寒風中挑了一個出太陽的好天氣，大家一起來聚會品嚐一下這間老店... 士林中正路的洋蔥和南京東路三段以及忠誠路二段的天母甜橘都是擁有洋蔥「商標權」的盧老闆所開，其中和Mr.Onion之間恩怨情仇以及經營管理的不同，由於在下不是很清楚，就不再討論他了＠＠餐廳一樓的裝潢很明亮又有點古典歐風，雖然可以見到一些斑駁的歲月痕跡和舊的自助吧台，但這角落依舊是滿舒服的感覺 B1部分則大量採用黃色燈光，有一種放鬆慵懶的和諧感菜單標示著洋蔥創立於1989年，迄今已20餘年，封面的漫畫風格非常特殊。點餐方式類似於西堤的多道式西餐，套餐共有7道，亦可單點不搭配套餐。 1. 沙拉：生菜沙拉(Lettuce Salad)，我選擇了優格醬，醬料方面是屬於微酸清甜的淡口味，但是生菜萵苣我覺得葉片太大不好咬，個人偏愛切小片的沙拉葉XD 2. 前菜：起司焗牛肉(Cheese Gratin Beef)，這個焗烤滿神奇的，雖然起司沒有非常濃，但卻有一種熱布丁的感覺，聽說是紐西蘭的牛肉，吃起來也不會烤得太老，整盤是很香熱好入口的感覺^o^ 2. 前菜：法式鵝肝醬(Foie Gras)，雖然小小一片，配上起司和精美的格線，阿奎非常愛這口味 3. 手工麵包：五穀雜糧麵包(Food Grains Bread)，相當鬆軟的黑麵包，裡面還有些許葡萄乾，可惜上來時感覺溫度不夠熱 3. 手工麵包：法國餐包(France Bread)，本以為法國麵包都很硬，但這個餐包偏鬆軟了，外皮是還算酥脆附上一片奶油，個人是覺得麵包直接吃或是配湯就夠香了，因為麵包不夠熱，所以冰的奶油上去無法融化＠＠ 4. 湯：烤洋蔥湯(French Onion Soup)，洋蔥湯最怕口味重鹹，但他的尚屬清淡，算是OK，湯汁也濃稠，只是不知為何，洋蔥的特有香甜氣味並未保留下來，讓我有些許失望＠＠ 4. 湯：麵包玉米濃湯(Cream of Corn Soup)，麵包碗獨特又不會過硬，裡頭玉米濃湯水準尚可，只是大家反應湯量似乎過少，可能和麵包碗size有關 5. 主餐：紐約客牛排(8oz) (New York Steak)，套餐NTD590，五分熟的下腰肉，香嫩又稍帶點軟筋與些許油花，非常推薦，即使像我這種怕血水的人都吃得很開心XD 根據盧老闆表示，他們獨家研發的波動電流煎烤技術可以鎖住牛肉中的水分，在冰箱中不流失其鮮美，烤出來的肉質也較一般烹調方式更鮮紅軟嫩。但個人對其中原理不甚瞭解，持保留看法，有請專業的人士解說。 5. 主餐：大麥豬排，套餐NTD550，據說採用的是由大麥飼料飼養的CAS豬肉，肉質個人覺得確實厚實又軟嫩，稍微帶一點軟筋，口感很棒，另一點值得推薦的是胡蘿蔔燉煮得很香甜又軟爛，一口吞下非常幸福 ^o^ 炸麵條感覺就比較奇怪，有點太乾 5. 主餐：海鮮墨魚義大利麵(Squidlin Spaghetti with Seafood)，套餐NTD390，別看只是一堆蒜頭，因為又炒了辣椒，每個吃下去的朋友都表示調味酸辣極有後勁＠＠蛤蜊給的份量不少，但還是遠不如Bona Bona的蛤蜊麵啊XD 6. 甜點：卡士達塔(Sicilian Custard Tart)，個人特別偏好此甜點，他的卡士達餡調得不會過於濃稠，甜味適中，配上的兩根芝麻餅乾意外得脆，拿來挖醬非常合適，外塔餅皮薄也軟，只是份量有點小，沾大概兩三次醬就可以一口吞下XD 6. 甜點：藍苺優格(Fruit Yogurt)，一點點的藍苺醬，香味並不明顯，優格個人則覺得太稠，酸味較重 6. 甜點：提拉米蘇 (Classic Tiramisu)，個人喜歡這種用可可粉寫出CAFE ONION的構圖，我是沒吃到，只是有人反應他採用海綿蛋糕，口感太乾，層次感不足，等級差了小義市的Tiramisu一大截＠＠ 6. 甜點：土雞蛋布丁 (Traditional Pudding)，黑糖味很香，聽說布丁體是比較紮實的口感 7. 飲料：皇家奶茶(Royal Milk Tea)，採用半奶精半鮮奶的調法，所以喝起來口味比一般手搖奶茶濃郁一些，只是覺得紅茶香並不突出在此特別感謝阿奎卡和阿妮卡的幫助，傳說中仔細讀完這兩人食記後報給服務生，農曆年前可以享有原價85折優惠(即原價*0.85+原價*0.1服務費=原價*0.95) 至於報老史會有什麼優惠？不要問，很恐怖～＠＠也在這兩位專業業務的介紹，以及板主水喲的親自說明，和眾內湖鄉民的捧場下，盧老闆直接答應加入內湖卡行列，洋蔥和甜橘共三家的優惠如下： (內湖卡再度延伸到士林和中山區！) 持卡消費可享88折優惠＊不得與店家其它優惠併用 (含服務費相當於原價*0.98) 特惠期間: 99/1/12 ~ 99/6/30 止阿奎卡：士林洋蔥牛排餐廳(非Mr.Onion) 阿妮卡：洋蔥士林店推薦糕點達人咖啡貓的食記：洋蔥西餐廳 Onion Cafe 威利博士食記：大復活的洋蔥士林店(台北士林) 洋蔥牛排餐廳士林中正店官網：http://cafe-onion.com/ http://www.orange-group.net/ 電話：(02)8866-3081 地址：台北市士林區中正路124號時間：06:30am～11:00pm (供應早餐) -- http://stockton0.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.159.171

推

hljjun

01/19 00:42, , 1^F

01/19 00:42, 1^F

※ 編輯: Stockton 來自: 219.85.159.171 (01/19 00:47)

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Stockton

01/19 00:47, , 2^F

01/19 00:47, 2^F

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Aqei

01/19 00:50, , 3^F