[食記] 內湖　平價又美味的【Gloriosa義大利麵】

看板Neihu (內湖區)作者kimico15 (Pumpkin南瓜控)時間14年前 (2010/02/27 20:29)推噓2(2推 0噓 3→)

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餐廳名稱：內湖˙Gloriosa義大利麵˙創意料理地址：台北市內湖路一段411巷13號1樓電話：(02)2627-4170 營業時間：中午11:30-14:00 晚上17:30-21:00 (禮拜日休) 每人平均價位：60元-150元推薦菜色：綜合蕈菇奶醬麵($120) 茄汁鮪魚酸豆麵($120) 大蒜辣椒($90) ======================================================= 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12178931 ======================================================= 可參考我在初訪中寫的細部介紹喔：）初訪：[食記] 台北內湖 Gloriosa 義式餐廳 pizza & pasta & 創意料理 http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12155638 二訪：[食記] 台北內湖　Gloriosa 義大利麵　二訪 http://www.wretch.cc/blog/kimico15/12166311 訪好吃、平價、創意的Gloriosa已經不下十次，這次的Gloriosa店家很招待我地提供”特製mix”口味系列，當然是在店家可允許的成本範圍內的招待囉。義大利麵價位在$90-130之間，+15元可升級增加半分麵條，整個美味又划算。種類有創意特調、紅醬、青醬、白醬、橄欖油清炒，選擇很多樣化！ ---------------------------創意義大利麵開始------------------------------- 1.白醬蘑菇 + 鮮刨檸檬　第一次嚐試Gloriosa的白醬系列，比想像中好吃很多！　白色奶醬不油但很香，濃度適中。添加店家的創意 ”鮮刨檸檬＂，綠色清香微酸甜的顆粒，檸檬的清香讓白醬的質感瞬間提升許多。是相當成功的一道MIX 混搭義大利麵。另外盤子也用的很特別，是灰色的盤子，不同於以往只有白色餐盤，店家說是為了凸顯白醬的顏色，真的很用心！給分：95 2.蒜片辣椒 + 雞肉　原本是只有橄欖油清炒蒜片與辣椒的義大利麵，Gloriosa店家很窩心的多加了雞肉塊，讓整道義大利麵的配料更豐富！盤子是咖啡色的，添加視覺的豐富感。　給分：93 3.粉紅豹：特別推薦茄汁酸豆鮪魚　+ 白醬　鮪魚酸豆也是第一次嘗試的口味，竟然意外的好吃耶>///<。本來以為鮪魚會像罐頭一般的油膩與味道，但店家卻處理得相當好，不僅與清甜的茄汁完全融合，酸豆的特別酸味也很加分！混合著白醬口感更滑順，顏色變成橘粉色，雖然不到粉紅色，但也算是粉紅豹啦XD 給分：94 4.甜油醋芥末沙拉　這沙拉醬是有生以來吃過最好吃的油醋呀！本來以為口味會偏酸偏油，但Gloriosa的油醋是意外的甜+微嗆恰到其處。給分：96 5.鯷魚油醋沙拉　鯷魚油醋也是Gloriosa特調的，本來以為鯖魚的味道會很重，沒想到出乎意料的一點魚味也沒有。油醋酸甜微嗆，家人都很喜歡這道沙拉。給分：92 6.馬鈴薯蘑菇濃湯點義大利麵+湯只要多付10元。平常較常喝到黃色的蔬菜濃湯，這天Gloriosa還有提供蘑菇濃湯新選擇。他的濃湯煮的很細緻，口味很棒，讓人想再喝第二盤。給分:：87 7.南瓜蔬菜濃湯這道是我最常喝的湯。湯中帶有些許起司味，口感滑順又帶有濃濃香氣。給分：87 服務很親切就不用再說囉！服務生和老闆娘都會很親切的替你介紹餐點呢:) --------------------------------------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.114.89 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.114.89

[食記] 內湖 平價又美味的【Gloriosa義大利麵】

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