[食記] 東湖霸味薑母鴨

看板Neihu (內湖區)作者poltroon (20公分的距離)時間14年前 (2010/03/15 18:56)推噓4(4推 0噓 1→)

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http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24994595 電話：02-2634-7046 地址：台北市內湖區民權東路六段288號有生之年還沒吃過薑母鴨~ 搞不清楚是薑母鴨還是薑母鴨的我真的是有點呆~ 趁著乍暖還寒的日子~就來嚐嚐看啦不過據說這家店只有冬天開市~ 看來也是賺很大~有本錢可以放暑假果然用餐時間是座無虛席阿~ 如果不內用的話~還可以外帶外帶500NT的內容就很豐富了~ 有鴨血~米血~豆皮~高麗菜~豆腐~鴨腸基本上兩個人在家開伙的話~ 應該就可以吃飽飽~很經濟實惠~ 不過我們是選擇內用~ 讓人覺得特別的是這爐火是用碳燒本來還在還怕小型瓦斯爐的我看到木碳擺在下面~頓時覺得好感倍增~ 兩人份的湯底份量不大~ 用一個小甕裝著~ 已經放了我們所點的豆腐跟鴨血熱滾滾的上桌~加上飄散在空氣中的香氣忍不住讓人食指大動~ 想說在開動之下喝口湯沒想到麻油濃到讓我喝不下去好在在多加幾次湯頭之後~就能品嚐湯頭挺甘甜的~帶點麻油的香氣~ 果然是在冬天暖身子的好東西~ 桌上放有兩種調味料一種是豆腐乳~另外一樣則是辣椒醬油兩種醬料沾著吃都很對味個人還挺喜歡的 :P 點了一份鴨腸來嚐鮮感覺是清理的挺乾淨的給的鴨腸是長長一條~ 煮過之後~口感是脆脆的~ 吸收了湯汁的精華~還不錯~ 外表比起一般貢丸略小一點的鴨肉丸第一次吃到~但是感覺跟貢丸也差不多只是吃起來比較脆~比較爽口一點~ 因為小小一粒~所以挺好入口的~ 為了要讓自己吃點菜~ 所以就叫上一份高麗菜~ 洗淨後~撕成一片一片上桌吃起來還算是新鮮~ 撈出在鍋裡的豆腐跟鴨血基本上都已經挺入味的至於鴨肉兩個人的份量還挺多的只是鴨肉吃起來有點小老 :P 不過整體滋味吃起來還 ok啦~ 兩個人吃上述點的東西看似不多但也有七八分飽意~ 但是肚子裡面沒有主菜還是不過癮叫了麵線來配著吃~ 麵線帶著濃濃的麻油味~挺香的呢~ 吃完了一整份真的是十分的飽足阿~ 兩個人吃下來大約七八百比起麻辣鍋吃到飽還比較實惠一些呢 :D -- 也許我們都太年輕才會興致勃勃的說『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』或者類似什麼『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』我們本身都承擔不起的話吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2