[食記] 東湖名廚鐵板燒

看板Neihu (內湖區)作者s1i48 (MOMO SMO)時間14年前 (2010/04/04 04:38)推噓3(3推 0噓 3→)

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圖多網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ful3bj6/564249 之前看到版上介紹，覺得很吸引人就決定過去試看看，去之前知道有內湖卡優惠感到很開心，結果一到那裏發現現在週年慶直接打75折，所以就點了價位較高的餐點來品嚐，吃完覺得實在好吃又划算，所以又來接著來吃2次，有拍了一些照片可以跟大家分享一下（下面價格都是尚未折扣過的）。　套餐-『海鮮大匯-380元』：草蝦、鮮魚、干貝、滑蛋鮮蚵、枸杞蛤盅（照片）海鮮很新鮮，蝦子已經去好殼，沾上這個蜂蜜芥末醬非常對味，干貝煎的剛剛好熟，所以咬下去很多汁。（照片）　　醬汁鮮魚有2種料理方式，這種我忘記了，另一種是照燒的，這個口味比較清淡，底下還有青菜，不過我覺得調味有一點怪，應該是個人喜好的差異。（照片）　　我看到這個廚師開始料理這鮮蚵時有嚇到，很少看到一份有這麼多的，更何況這只是套餐裡的一部分而已，這道餐稍有腥味，應該要很喜歡蚵的人才喜歡吃。（照片）　　這個湯很好喝喔！裡面有枸杞、人參、蛤，跟我平常喝到的蛤湯很不一樣套餐-『雙人B餐-540元』：香煎草蝦、醬汁鮮魚、枸杞蛤盅、香蒜肉片、沙朗牛排（照片）　　因為這是雙人套餐，所以蝦子就變成4隻囉！（照片）　　醬汁鮮魚的另一種料理方式-照燒，我比較喜歡這種鹹鹹甜甜的感覺（照片）　　一樣的枸杞蛤盅，不過根據套餐人數大小會不一樣（我偷懶用同一張照片）（照片）　　香蒜肉片-可以選黑胡椒或是照燒，我還是選了我愛的照燒，雖然只是普通肉片，可是調味過後非常好吃。（照片）　沙朗牛排-份量足夠，也很鮮甜，有原味跟黑胡椒兩種料理方式，我選的是原味單點-『牛小排-320元』（照片）　　這道比沙朗牛排貴多了，可是品質確實有比較好，廚師還會幫你把骨頭處先做分離，吃起來更方便，這道我一樣選原味的。單點-『滑蛋塔香蟹肉-180元』（照片）　　一樣是份量很夠，而且蟹肉沒有藥水味，感覺品質不錯。特價的單點-『芹炒鮮花枝-100元』（照片）　　這道最近有特價，套餐140，因為我們是單點，所以是100元，特意點這道是想跟星雲街上的那家比一下份量，因為我去吃過，覺得以價錢來說真的少的有點誇張。隱藏菜單-『法式羊排-300元』（照片）　　我去吃的時候發現旁邊客人有一些菜單沒有的菜，詢問過後發現有想吃比較高級的食材可以請老闆另外準備，詢問過羊排一支100元、大明蝦一支200元，還有其他想吃可以問老闆，雖然不便宜，不過我吃羊排覺得不輸之前在台中香妍法式小館吃到的， CP值高出許多。以下是我將這家跟星雲街上那家做的比較圖，真的差很多．．． -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.227.28