[食記] 魔法咖哩內湖店

看板Neihu (內湖區)作者Stockton (Randolph ^o^)時間15年前 (2010/12/19 00:29)推噓4(4推 0噓 3→)

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詳細圖文請參考blog連結： http://stockton0.pixnet.net/blog/post/27793771 魔法咖哩迄今已有4間連鎖和內湖一間Lily Cafe關係店，素聞咖哩美味並且免費續飯和續咖哩醬，又在大賣場旁，所以假日人潮洶湧... 店內挑高的裝潢環境顯得明亮寬敞，也要稱讚一下服務人員都很有耐心，即便人多也可以保持笑容和親切詳細的解說^^ 套餐中的野菜南瓜清湯南瓜和胡蘿蔔都滿大塊且有燉得軟爛，喝多了有牛奶和奶油的濃湯，原來南瓜搭配清湯也有鮮甜不膩的好味道 ^^b 套餐中的水果沙拉水果份量不算多，香瓜、小蕃茄、鳳梨、水蜜桃(應該是罐頭)，優格醬算很清淡，但多了我不愛的葡萄乾可麗餅咖哩飯，單點200，套餐250 (奶油蟹鉗、蔬菜、起士任選兩種) 聽聞咖哩醬的調製有使用測糖器挑選甜度14以上的洋蔥慢火燉煮加上各種印度配方 Masala香辛料(蒜、薑、洋蔥、辣椒醬)調製而成，難怪洋蔥特別的香甜口味深得我心，咖哩醬也可以選擇辣度，微辣、小辣、中辣、大辣共四種，以我有點怕辣來說，小辣是最適合的程度，有經典咖哩的辛味但不辣口。可麗餅我則選擇奶油蟹鉗和蔬菜，感覺炸得比較乾了些，沾過咖哩醬就順口多了，據說內餡採用北海道男爵馬鈴薯，不過我是吃不出其特別差異，蟹鉗已剝殼，蟹肉還可稱大塊新鮮，蔬菜餅其實就是一般可麗餅了，印象中有豌豆和胡蘿蔔絲，但少了我想吃的甜玉米... 健康蔬菜咖哩，單點180，套餐230 有金針菇、南瓜、花椰菜、胡蘿蔔球、蘆筍、蕃茄和我不知名的菇類，非常養生唐揚椰香雞肉咖哩，單點190，套餐240，飯改烏龍麵+40 沒想到咖哩烏龍麵也有另一番特色，麵條煮得滿Q有彈性，唐揚則是日本油炸的烹調方式之意，常指炸調味雞塊。續飯續醬的時刻，他們的白飯好像是越光米，吃起來確實不軟爛比較有顆粒感，當然喜歡醃製小菜或是南瓜子的朋友們都可以請服務員多加些。去之前才聽朋友說他的戰力可以7盤飯，那天運動過後，我只吃3盤就炸了＠＠套餐飲料中的拉希 (Lassi) 雖然譯名聽起來頗糟，但喝起來還真的口感很妙^^b 有一點像可爾畢思。Lassi是印度、巴基斯坦流行的優格飲料，主要是優格、水、鮮奶油cream、牛奶和印度香料(孜然就是茴香)等調成。店內櫃台後方的擺飾，那些試管狀容器似乎是各種印度香料魔法咖哩內湖店官網：http://www.magiccurry.com.tw/ 地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號 (大潤發2館旁，悅家居1F) 電話：(02)2796-7021 時間：11:00~22:00全時段供餐加映甜點：大直街內的「炭為觀止」肉桂蘋果披薩，這是我第一次吃到肉桂味不噁心的蘋果派，淡淡清香和剛出爐的烤軟蘋果以及淋上的蜂蜜特調醬料，非常驚豔的滋味！(可能肉桂使用量較少，或是品種差異) -- http://stockton0.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.2.24

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