[食記] 內湖阿根廷廚房

看板Neihu (內湖區)作者blueherobest (孤獨的藍英雄)時間15年前 (2011/04/26 21:55)推噓6(6推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Djiwuk2 ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 內湖阿根廷廚房時間: Tue Apr 26 21:55:01 2011 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29026235 時間：2011/4 來到內湖的西湖市場，本來是為了來吃日本人開的拉麵店，結果竟然賣完了！只好轉戰別的店家，看到阿根廷廚房，心想沒吃過南美料理，正好嘗試看看。看了菜單之後，本來有點猶豫要不要吃，因為菜單上的菜名一看就覺得很沒有阿根廷的感覺，雖然我沒吃過阿根廷料理，但魚排、丸子、香腸感覺就像台灣小吃，難道是掛阿根廷招牌賣台灣便當？丸子＋香腸飯（五榖雜糧）＄90 老闆娘說飯有兩種口味，一個是五榖雜糧，另一個是茄汁，五榖的是鹹的，茄汁是甜的。所以我選了五榖。送上來是一個套餐，附上湯和飲料。湯就不說了，不怎樣。這樣一套飯有半條香腸和兩顆丸子，以及豆子煮成的淋醬。本來看到這香腸心想，這好像是台灣一般的香腸，不過吃了之後才知道完全不一樣。香腸的皮是脆的，類似德國香腸的口感，而內餡則是有濃濃的香料味，不知道是什麼香料？有點像茴香，味道偏鹹，卻相當的香，非常下飯。這香腸叫Chorizo，好像是西班牙臘腸傳到阿根廷之後的料理，在阿根廷叫做 Chorizo，除了阿根廷之外，烏拉圭和哥倫比亞也有這道菜。而肉丸子叫做Almondiga，味道比較清淡，口感偏軟，有點像獅子頭的感覺。而豆子淋醬的味道也很特別，有一種特別的香料味，難以形容，但卻非常對味，讓人一口接著一口。沒想到在西湖市場內有這麼特別的料理，而且價位也不高，雖然是在市場二樓的美食街，用餐環境稍微差了點，但西湖市場內感覺臥虎藏龍，似乎還藏著不少美食，是個值得開發的地方。阿根廷廚房地址：台北市內湖路一段285號2樓（西湖捷運站二樓美食街95攤）電話：0939031224 Blog：http://www.wretch.cc/blog/lacocina -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.47.14 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.47.14

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