[食記] La Riche (大直店)。瑞德義法料理

看板Neihu (內湖區)作者pmana (天天開心天天開心)時間14年前 (2012/04/09 19:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌板: http://www.wretch.cc/blog/pmana/15470713 地址：台北市中山區明水路６７８號電話：02-85023388 項目：歐式早午餐、下午茶、義法料理...等價位：８８０～３８００元營業時間： Am 11:30 ~ Pm 14:00 Pm 17:30 ~ Pm 21:00 (每週一公休) 商家網址：La Riche官方網站鄰近捷運站：劍南路站附註：menu食材會因季節調整；不定期舉辦品酒會；大直店不招待１２歲以下孩童 ↑「店外」以前我們還在高雄唸書時，就很喜歡La Riche 帶著相機紀錄的有三次，沒帶的次數也有好多次還有一次是幫店家拍照前往，對親切的老闆也留下深刻印象當時老闆還招待我們喝了一杯洋酒，忘了什麼名稱但超好喝！ La Riche是代理專業洋酒進口商＂常瑞＂的旗下餐廳如同門口招牌上寫著【常瑞精品洋酒、瑞德義法料理】不時收到La Riche的email，才知道他們也北上開了分店分店位置在大直美麗華附近，許多高級新餐廳也都開在這(如D & C bistro...等) 一直都想找時間前來嚐鮮，但無奈時間總是搭不上恰好這天Bibi先生臨時通知放假，我們就決定到La Riche吃午餐囉！ ↑「店內」 La Riche大直分店跟高雄總店路線不同，價格也不同一樣都有壯觀的展示酒牆，高雄牆面是白色、大直則是黑色高雄桌椅是溫暖的原木色系，大直則是走黑白的沉穩內斂。說來也算是緣分吧！訂位時服務人員詢問是否要幫寶貝準備餐點六個月大的寶貝還周旋在牛奶與粥之間，因此告知不需要直到抵達門口，看到上頭寫著【不招待十二歲以下孩童】這才知道La Riche大直店有這樣的限制但為什麼還是接受了我們的預約訂位呢？我們猜大概是因為平日的中午沒什麼客人果真這天中午就我們一桌客人，包場吃午餐好開心XD 寶貝當天不知在high什麼，用餐中間開始講話、不時開心尖叫呼～還好沒有其他客人...不然真是太不好意思了:P ↑「酒」網路上La Riche大直店的食記很少，高雄總店超多倘若不像我們曾經吃過高雄La Riche有一定的信心門口都放有當天的menu可供參考(官網上也有，但不確定是高雄還是台北的) 依照慣例，服務生送上menu後，接著點餐！等待餐點送上的時間，Bibi先生就到處拍拍照囉！當天也遇到了老闆張揚名，老闆依稀記得Bibi先生:) 親切的老闆又幫我們開了酒牆的燈方便拍照其實二樓有更多藏酒，但當天沒上去拍就是了。 ↑「每日湯品」美味指數：★★★☆☆ 午餐有義大利麵、燉飯或牛、羊、魚...等套餐可選套餐含手工麵包、湯品、主廚特製開胃菜、飲品與甜點。先送上的是每日湯品，用可愛的小蓋子蓋著餐點送上時，服務生都會作簡單的介紹胡蘿蔔濃湯喝起來自然甘甜，一點也沒有腥味讓不敢吃胡蘿蔔的Mana也愛上這美味上頭灑上杏仁片增添口感，另外灑上現磨黑胡椒，好香:) ↑「手工麵包與抹醬」套餐附美味指數：★★★☆☆ 手工麵包共有三款，有湯種、地瓜麵包與全麥服務生建議直接品嚐地瓜麵包，其餘兩款搭配沾醬品嚐沾醬有黑橄欖、奶油與鯷魚醬，若來個橄欖油酒醋就更棒了。 ↑「主廚特製開胃菜」套餐附美味指數：★★★☆☆ 生火腿包裹著兩塊鳳梨，上頭佐以鮮奶油與水果丁微鹹的生火腿與酸甜的鳳梨好搭，而鮮奶油讓口感更滑順。但有關生火腿Mana有個慘痛的經驗之前在costco買了生火腿，回家後自製三明治因為隔了一晩，火腿吸了不少番茄湯汁結果吃來整個變得糊爛...好噁心啊！＠＠ ↑「無花果沙拉」套餐附美味指數：★★★☆☆ La Riche的生菜總是新鮮好吃，擺盤也好看以甜菜根為底，搭配新鮮無花果與生火腿。 ↑「燴飯」招待美味指數：★★★★☆ Mana今天點的是＂當日主廚挑選到港鮮魚＂服務生說了魚的名稱好讓Mana選擇想吃的但Mana知識僅限於虱目魚...等常見食用魚種(掩面) 最快的方法就是告知服務生想吃的口感［希望吃起來肉質細嫩］這是今天想吃的最後主廚幫Mana決定野生的山嘉魚(只記得主廚這麼說，名字不確定) 主廚烹調前還先端上魚肉給我們看。這道餐點是主廚招待的，有燴飯與山嘉魚魚肉切成格菱紋，肉質真的好細緻好好吃搭配一旁的番茄碎好match，底層的燉飯也好吃。 ↑「當日主廚挑選到港鮮魚。山嘉魚」２２００元美味指數：★★★★★ 每次吃到美味的魚料理，都忍不住思索是怎麼料理的表皮微焦脆，魚肉吃來鮮嫩、細緻，超好吃！ Bibi先生猜有用到火的那種噴槍，還說也要買一隻來用XD 一旁搭配的是肥美蘆筍、番茄與馬鈴薯主廚特調的醬汁一點也不搶味，讓魚表現更上一層:) 雖然最近肉品問題層出不窮，爆料連連但換個角度想，也讓我們有更多機會品嚐到魚的美味:) ↑「山葵紅條石斑飛魚卵義大利麵」９８０元美味指數：★★★★☆ 紅條石斑由於魚獲不穩，售價比野生大石斑還高山葵奶油醬汁緊緊巴著麵條，吃來並不會嗆整體滋味是清爽的，還能嚐到一顆顆飛魚卵在嘴裡爆開。 ↑「甜點」套餐附美味指數：★★★☆☆ 下方是檸檬巧克力幕斯，上方插著手指餅乾手指餅乾可以沾著下方幕斯吃，但可惜餅乾好易碎。 ↑「飲料」套餐附美味指數：★★★☆☆ 餐後附上飲料，有茶與咖啡。後記： Mana當天點了當日鮮魚，而Bibi先生點的是烏魚子義大利麵服務生事先告知Mana的開胃菜會多一道，但後來發現我們的菜色都一樣，還多了份招待菜色上次讓老闆招待酒飲，這是則是多了菜色，在此謝謝張老闆啦！ La Riche常常都有品酒會可參加，要不是現在有寶貝，我們就衝啦！:) 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ【延伸閱讀】高雄－初訪La Riche http://www.wretch.cc/blog/pmana/13445234 高雄－二訪La Riche。早餐 http://www.wretch.cc/blog/pmana/13653518 高雄－三訪La Riche。午餐 http://www.wretch.cc/blog/pmana/13725301 D & C bistro。不只牛排好吃，連魚都好美味:) http://www.wretch.cc/blog/pmana/15470603 更多台北義、法、德式食記分享 http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707024 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.69.32 ※ pmana:轉錄至看板 Taipei 04/09 19:08