[食記] 九元鐵板燒。商業午餐比較划算

看板Neihu (內湖區)作者pmana (天天開心天天開心)時間14年前 (2012/05/09 22:37)推噓6(6推 0噓 4→)

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圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/15471931 地址：台北市內湖區民權東路六段４７３號電話：02-2630-7677 項目：鐵板燒套餐、單點價位：午餐、兒童餐５８０元晚餐９８０～１５８０元 (另收一成服務費) 營業時間：Am 11:30 ~ Pm 14:00．Pm 17:30 ~ Pm 09:00 商家網址：九元鐵板燒。官方網站鄰近捷運站：葫洲捷運站 ↑「店門」自從有了小孩後，Mana在家煮飯的機會變多了雖說自個煮飯享樂趣也健康，但偶爾還是想外食嚐鮮嘿嘿～這天中午就帶著寶貝一塊兒去附近的”九元鐵板燒” 話說”九元鐵板燒”位在Jolly旁，但店面內縮不易發現加上靠近民權隧道幾乎都是住家，也不太會往那方向走要不是某次從隧道那方向過來，大概也沒機會看見了。這次選擇平日的中午前來，也是因事前做了功課雖說網路的評價都是挺好的，但沒吃過還是有些擔心晚餐價位最便宜的是９８０元起跳，吃午餐相對划算就算嚐鮮不合胃口也不會太過心痛囉！(算盤打的很精XD) ↑「店內」店內分成三區鐵板燒，一桌大約能容納十位裝潢擺設都還OK，但奇妙的是架設了一台電視電視比較像是美式酒吧會有的，放在鐵板燒就怪怪的而且主廚料理時偶爾還會偷看一下電視...哈哈哈！今天是平日中午，跟Mana想的一樣沒什麼客人不過大約接近一點左右，陸續有客人進入以這個地點與價位，算是生意還不錯喔！ ↑「候位區」網路提到用餐後，可以移師到二樓喝飲料與吃水果不過中午沒有提供，所以候位區旁邊的樓梯也遮起來但話說回來...就算可以上去Mana也不想上去曬人乾XD ↑「menu」 menu第一頁就是今天想點的套餐看了旁邊的明蝦套餐...差點就失手了還好Mana意志堅定啊！～～窩呵呵呵(撥頭髮)。 ↑「茶與冰水」點餐後，服務生先送上了茶水不過這茶水...正在冒煙！！這天氣喝熱的Mana怎麼受的了呢！於是便跟服務生要了冰開水服務生也很貼心，也會主動添水添冰塊。 ↑「洋蔥沾醬」美味指數：★★★☆☆ 餐點送上前，服務生先端上了洋蔥沾醬等待餐點時可以解饞，自由搭配料理也不錯。 ↑「沙拉」套餐附美味指數：★★★☆☆ 套餐沙拉用醬可選和風、千島或水果醬使用的生菜與水果都算新鮮，搭配的水果醬也清爽。 ↑「店內」 Mana邊吃著邊拍照，這是主廚後方放食材的區域。 ↑「主廚」主廚正在料理另一位客人的紅喉，整隻乾煎好豪邁話說主廚看起來雖面露凶光，但其實和善又隨意服務生不時會過來跟阿弟玩，主廚也偶爾會逗阿弟笑連客人詢問醬汁做法時，主廚一點也不藏私的說出呢！ ↑「洋蔥湯」套餐附美味指數：★★☆☆☆ 湯品可從海鮮清湯、洋蔥湯跟南瓜湯選一主廚提醒喝洋蔥湯前要攪拌，因為底層有起司送上時總覺得哪裡不對勁，質地有點像醬糊一入口便發現是勾芡所致，第一次喝到洋蔥湯勾芡＠＠若說是偷懶也不完全，畢竟還是有洋蔥甜味與焦糖色澤要讓洋蔥有這等味道，也是需要經過約二十分鐘的拌炒只能說比起勾芡的洋蔥湯，Mana個人還是喜歡沒勾芡的。起司的部分也很妙，一般都是舖在上方烘烤至金黃色但九元是直接將起司放在底層，隱約可以看出條狀。 ↑「核桃麵包」套餐附美味指數：★★★☆☆ 套餐menu寫的是大蒜麵包，但送上的是核桃麵包看起來堅硬的麵包，實際上吃來卻是挺柔軟的喔！ ↑「鮭魚與草蝦」套餐附美味指數：★★★☆☆ 套餐附鮭魚及草蝦，搭配芥末蜂蜜醬鮭魚是七分熟，若不敢食用也可做成全熟沒想到不敢吃生食的Mana近來也能接受半生美食外熟內軟的口感還不錯，搭配芥末蜂蜜醬也OK 不過可惜草蝦肉質稍微老一點。 ↑「大蒜」美味指數：★★★☆☆ 當Mana吃著沙拉時，主廚也開始準備陸續備料像這切成塊的大蒜是在最初時就開始慢慢烹調的吃起來外頭微酥，裡頭鬆軟的口感有點類似馬鈴薯帶著淡淡蒜味、溫和不嗆，單吃或搭配牛肉都很不錯。 ↑「紐西蘭沙朗」美味指數：★★☆☆☆ 商業午餐的主餐可選雞腿排、松阪豬或紐西蘭沙朗 Mana選的是沙朗，份量共有三小片薄薄的肉片這一公分厚都不到的牛排還是可以選擇熟度的姑且一試選則了七分熟，放入盤子時確實是有些微粉紅色澤但盤子放在鐵板上保溫，薄薄的牛排很快也變成了全熟盤子內都是肉汁，於是肉質吃來就有點老老的在嘴內反覆咀嚼覺得牛肉香味很淡...幾乎沒有想到網路上的評價都是很好的，或許是當天選擇錯誤的主餐(?) ↑「清炒時蔬」美味指數：★★★☆☆ 今天的時蔬是高麗菜，主廚將其與培根丁拌炒。 ↑「冰咖啡」美味指數：★★★☆☆ 飯後飲料選擇了咖啡，這麼熱當然還是要冰的啊！ ↑「奶酪與水果」美味指數：★★★☆☆ 最後送上甜點與水果，不敢吃奶酪的Mana拍完照就退還囉！後記：或許是因為看到網路好評，所以當天前往是抱著相當期待的心情也可能是因為之前吃過紅花鐵板燒，所以不自覺地比較後而有所小失落但價格方面紅花鐵板燒算是高價位的，九元鐵板燒算是中間稍偏高以地利之便來說九元獲勝，但以精緻度與美味度還是目前吃過的紅花獲勝下次有機會去吃吃看四維路的D & C鐵板燒，再來跟大家分享！:) 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ【延伸閱讀】紅花鐵板燒(101旗艦店)。享受頂級鐵板燒 http://www.wretch.cc/blog/pmana/14226021 更多台北異國料理、不分類食記:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707030 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.69.32