[食記] 台北 四麵八方
2014/4
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電話：02-2792-5009
地址：台北市內湖區成功路四段182巷6弄13號
位在原本德安百貨後方的麵店
說起來也算是生意穩健
兩個店面~每張桌子都乾淨的擺設好
只不過餐具得自己拿取~
劍筍是店家擺放的小菜
滷過之後
再拌上肉末~蔥跟紅蘿蔔
味道有些偏甜~
炸天婦羅
因為是現炸
所以口感上還算酥脆
沾著醬汁吃
醬汁也算是偏甜的味道
個人還滿喜歡紅燒肉的
應該是所謂的三層肉
因此吃起來還挺有口感~
配上酥酥的外皮也不賴
可惜的是如出一轍的醬汁
變化性似乎少了點~
滷肉飯的外表看起來偏白
有點像是家常的滷絞肉
跟一般的滷肉飯有點不一樣
對我而言
有點像是媽媽的味道~
這碗海鮮泡菜刀削麵
個人頗為喜歡的
刀削麵是用菠菜做的
所以有著天然的綠色
泡菜的湯頭不會過嗆
剛剛好的辣跟酸
給的配料也多~
有蝦~豬肝~豆腐~魷魚等等
以份量來說不算貴~
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