[食記] 西湖捷運站 大師牛肉麵
那天聽朋友說內湖終於有好吃的牛肉麵了，
最近新開在西湖捷運美食街，
號稱牛肉麵界的法拉利，
因為很喜歡吃牛肉麵之前都大老遠跑去西門的牛店或是八德的林東芳，
所以就立馬趕去吃，
詢問老闆為什麼叫牛肉麵界的法拉利，老闆說因為湯頭的顏色還有就是這是用頂級得食材和純手工打造的，
焦糖用冰糖自己炒的牛油自己煉的三種大骨和大量蔬菜熬煮一天的湯頭，
強調天然健康、高雄岡山豆瓣醬、澳洲太監牛、喜馬拉雅山玫瑰岩鹽，
味道真的跟過去吃的完全不一樣，
湯頭的牛肉香氣和濃郁感非常的香，
用的是牛肋條，入口即化，量也給得很大方而且肋條比較能吸附湯汁和中藥的味道，
跟一般常見的牛腱不一樣，麵條非常的Q彈，
老闆說也是麵條比賽冠軍的秘方,剛開始看到價格170不便宜，
可是朋友大力推薦所以就吃了， 吃完後我只能說物超所值...如果是要吃粗飽的，
這邊可以讓你吃的很飽，但不算便宜，如果是跟我一樣對美食狂熱的，一定要來吃一下。
以下是各個角度所拍的美食照，
希望不要越看越餓XD
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06/10 12:13, , 1F
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