[問題] 請問這間鵝肉攤在哪裡~?

看板Neihu (內湖區)作者 (本人無誤)時間12年前 (2014/06/19 00:16), 編輯推噓8(8010)
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===========================這不是消夜文============================ 各位版友大家好,我是傳說中的內湖貪吃鬼(遮臉) 今天看到一篇文章提到好吃的鵝肉,突然有點嘴饞~ 爬了一下文,只知道有737的阿宏跟行善路37號的好朋友~ 可是感覺好像都不是,想詢問一下神通廣大的版友們,這是那間? 文章內容如下: 60年內湖老礦坑!必吃香甜鵝肉切熱賣11年 60年前內湖可是量產煤礦的重要區域,過去運送煤礦的坑道現在化身生態步道叫做新福本坑, 遊客玩累了還可以到附近的鵝肉店,老板當年投資什麼都失敗,直到開始賣鵝肉才開始逆轉勝, 來看鵝肉店老闆的創業故事。 東森財經記者戴湘儀:「這裡就是位在大湖山莊旁邊的舊礦區,現在改建成健康的休閒步道, 在這邊還可以看的到以前運送媒礦的採礦車。」潺潺流水從礦坑旁流出來, 60年前這裡原本是新福本坑礦區如今況變成鋪滿小石子的步道, 民眾走累了還能搭捷運到不遠處的店家吃鵝肉。 老闆動作俐落豪邁地把鵝肉剁開,鵝肉要好吃刀工一點也不能大意。 鵝肉店老闆蘇順義:「刀就是要拿得穩穩的,第一刀要拿得穩。」鵝肉切片鮮嫩可口、外皮晶瑩剔透, 煮到爛掉的骨頭一放入嘴裡入口即化,淋上醬汁搭配薑絲曾一天賣出將近50隻鵝。 顧客:「這6、7年我常來吃,因為我覺得說物超所值。」顧客:「口味很好很道地,不錯。」 原來鵝肉攤還要一條龍,老闆的弟弟專門在雲林飼養鵝,就從那邊精挑細選,去除太肥的、太瘦的, 只用油肉分布剛剛好的鵝。鵝肉店老闆蘇順義:「你的貨源須要去挑比較好的。」說的一口生意經, 其實老闆阿義28歲以前創業做甚麼賠什麼,投資10幾間餐廳全都倒閉,賠上一生積蓄800萬元。 鵝肉店老闆蘇順義:「我開過好多家店,可能剛開始經驗不夠好,慢慢地抓到訣竅。」所幸他不放棄, 用200萬元最後一博,打出親民價格來搶市。 把麵條放入鍋裡煮,阿義老闆動作熟練再加入自己做的紅蔥頭,傳統美味的切仔麵只有銅板價25元。 鵝肉店老闆蘇順義:「客源沒有那麼多,做生意就是,有時候做生意還是要要有一點耐心。」 33年來老闆一試再試,研發、找味道讓這間鵝肉店飄香11年,還開了3間分店,現在年營收超過700萬元, 這一味傳統鵝肉搭配古老坑道,讓遊客能玩的盡興、吃得開心。 縮網址 http://0rz.tw/V8UpR <(_ _)> 拜託熱心人士解答 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.112.242 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1403108210.A.2C2.html

06/19 00:28, , 1F
這不會是順義鵝肉吧?看老闆的名字,靠近劍南路站和
06/19 00:28, 1F

06/19 00:29, , 2F
葫洲站各有一間 第三間在哪我就不知道 小弟沒吃過~
06/19 00:29, 2F

06/19 00:33, , 3F
喔喔!! 是搭捷運都會看的那間? 找一天去試試看~ 感謝!!
06/19 00:33, 3F

06/19 02:49, , 4F
美麗華這間還算平價,鵝肉尚可麵油了點
06/19 02:49, 4F

06/19 06:39, , 5F
25元切仔麵,葫州站旁那一家,之前20元後來漲價
06/19 06:39, 5F

06/19 07:52, , 6F
如果是美麗華那間順義,就算了,不推薦
06/19 07:52, 6F

06/19 07:54, , 7F
麵25元是很平價,但其他的cp值不高
06/19 07:54, 7F

06/19 10:47, , 8F
葫州這間的鵝肉不推,每一塊都有碎骨頭,吃的很不痛快
06/19 10:47, 8F

06/19 11:12, , 9F
<(_ _)> 感謝各位熱心解答
06/19 11:12, 9F

06/19 11:32, , 10F
原來是騎樓擺攤的那間鵝肉店......
06/19 11:32, 10F

06/19 15:05, , 11F
嗯..美麗華這間,不推薦。也有碎骨頭,真要吃就另外切鵝肉。
06/19 15:05, 11F

06/19 23:06, , 12F
這樣不太能算礦坑的“附近”吧 囧
06/19 23:06, 12F

06/19 23:29, , 13F
葫洲那間感覺都沒啥人
06/19 23:29, 13F

06/19 23:36, , 14F
美麗華的另切鵝肉超好吃阿
06/19 23:36, 14F

06/19 23:45, , 15F
我覺得順義的切鵝肉還不錯啊,但麵都不好吃,我寧可叫飯配
06/19 23:45, 15F

06/19 23:46, , 16F
鵝肉要後段的才嫩Q,要沒骨頭,黑美林的不錯,都去骨的呢
06/19 23:46, 16F

06/19 23:54, , 17F
黑美林切的怎麼賣阿?之前是看在順義170才去的
06/19 23:54, 17F

06/25 05:13, , 18F
這新聞是指內湖路一段的順義鵝肉沒錯。
06/25 05:13, 18F
文章代碼(AID): #1JeRjoB2 (Neihu)
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