[食記] 內湖港墘路轉角關東煮來這吃正統關東煮

看板Neihu (內湖區)作者waitingangel (小仙)時間11年前 (2014/09/26 22:24)推噓-1(4推 5噓 22→)

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店名:轉角關東煮地址:台北市內湖區港墘路82巷9號1樓電話:(02)8751-9987 營業時間:12：00-14：30；17：00-22：00 (週三公休) 提醒:不可刷卡，現金交易圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/209730373 ========以下純文字======== 本來想去737巷吃幾樣小吃，沒料到去的時間剛好想吃的都沒開所以只好在巷弄間穿梭找尋目標整棟黑的建築物就佇立在角落，店名很符合氛圍的叫轉角關東煮飢腸轆轆的情形下，也沒氣力去爬網搜尋餐廳評價了，抱著咕嚕叫的肚子進去吧進出請謹記關好門，因為店家有開冷氣，看到好幾次老闆因為人客沒關好門而抽空去關門坪數不大的用餐空間，還有布滿日式菜單的桌、牆面，彷佛來到日本街頭的餐館總共也才14個座位，各個角落都有MENU可以拿取，這MENU可是改過十餘次呢因為食材幾乎是日本進口，有時候日本食材變動，他們也就要跟著變更畫好單交給老闆(用完餐再付款，現金交易) 店裡有很多規矩要遵守老闆有空就一直在擦擦洗洗，所以對於乾淨很需要大家配合一會兒老闆就叫號要我去取餐(沒有服務費，動一下屁股很甘願) 套餐加點辣牛蒡炸+烤檸檬雞翅(85元) 6條辣牛蒡炸香酥脆，裡面的牛蒡絲完全壓過紅蘿蔔的味道，讓我吃得很開心雖然是油炸卻很清爽，沾點美乃滋提升甜味更回甘 2隻烤檸檬雞翅香氣更勝牛蒡炸，表皮的焦脆薄的像在吃肉紙檸檬香再沾點胡椒鹽爽口涮嘴，啃到回神只剩骨頭了關東煮1號餐(230元) 九種關東煮煮料躺在湯頭裡，清淡的湯頭可是下過一番功夫的關東煮的湯頭以柴魚、昆布熬煮，還加入豬大骨、鮮雞、蘋果、番茄等食材湯上撒的海苔也是日本來的，可見老闆執著的龜毛個性湯頭非常鮮甜，我可是喝到一滴不剩喔！老闆建議先吃原味，喜歡重口味的可以再沾附的紅味噌醬及黃芥末醬沾醬鹹甜微辛不辣，所有的關東煮煮料我都一半吃原味、一半沾醬，兩種風味都享受 12/1前有四週年的回饋活動，我選擇贈一樣關東煮煮料(請老闆送我一號餐以外的煮料) 這馬蹄芹菜丸真是送的好啊！每一口都吃得到芹菜，Q彈沒有腥味鮮肉珍珠丸的口感較黏，恰到好處的肉餡讓珍珠丸變得討喜日本蟹味棒好甜呦！個頭比一般火鍋店的蟹棒大，吃起來也較過癮手工高麗菜捲菜甜，好咬又不會難咀嚼南瓜沙拉丸是我的第一名，爆漿驚喜一向都是起司來擔綱這回可是南瓜餡，又甜又甘綿，本來就喜歡南瓜泥的我只能給它高分了起司棒棒君也是爆漿生力軍一枚，什麼食物加上起司都很加分，鹹甜滋味意猶未盡花枝薩摩揚布滿花枝塊，沒意外的新鮮甘甜野菜豆腐炸的口感豐富，但裡面沒有重口味的蔬菜可以壓過紅蘿蔔的味道，所以含淚吃完鬆軟綿的香嫩玉子揚一溜煙滑進喉頭，讓我對味道沒有留下太多感觸大主角鱈寶登場，老闆看我認真品嚐食物的樣子，還拿未開封的鱈寶讓我長知識鱈魚豆腐有鹹的棉花糖稱號，沒有黃豆成分的豆腐，是由魚漿和蛋白、山藥組成鱈寶的軟嫩鬆綿滑鮮，難怪成為老闆的驕傲正統日本關東煮帶給我大大滿足感店裡還有拉麵、咖哩飯等，下次再去試試看跟在日本吃的有無差別 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.169.206 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1411741443.A.318.html

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dragonfox

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superbirdbbf

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shadowblack

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