[食記] Mastro Cafe 巨無霸戰斧豬排|木盆沙拉

看板Neihu (內湖區)作者peko721 (PEKO)時間11年前 (2014/11/02 00:00)推噓4(8推 4噓 5→)

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餐廳名稱：Mastro Cafe 消費時間：2014年/10月電話：02 8752 3558 地址：台北市內湖區瑞光路316巷58號(捷運港墘二號出口，步行700公尺) ========================================================= 詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/41588443 ========================================================= 兩個女生挑戰傳說中的巨無霸戰斧豬排 2014年內湖開了好多新餐廳，「Mastro Cafe」也是其中一間，據說還是三位從過外回來的好朋友合開的，餐點都是很道地的外國口味。「Mastro Cafe」的裝潢走的是復古工業風，用餐環境寬敞舒適，最棒的是沒有限時用餐，wifi還超快，PEKO在用餐的同時下載完一整部的韓劇說。「Mastro Cafe」的Menu好像一份報紙，編排設計十分用心。咖啡還有特別的介紹，「Mastro Cafe」選用的是莊園咖啡豆，現點現磨粉，確保每杯咖啡都在水準之上。不過，夜已深，PEKO和Mandy只能默默跟咖啡擦身而過。天堂鳥冰紅茶 vs 奇異果汁「Mastro Cafe」的冷飲都使用塑膠杯，服務人員表示是為了小朋友的安全，點熱飲才會出動特製的馬克杯。奇異果汁是現打的，口感跟酸度都一級棒；天堂鳥冰紅茶有獨特的花香，入口還會回甘。「Mastro Cafe」上餐速度頗快，飲料喝沒兩口，主餐、配餐就一起在桌上集合了。沙拉水牛城辣翅 $220 四支雞翅、四支棒棒腿，比起東區的美式餐廳來說份量算多。口味屬於重酸，辣度普通，雞肉鮮嫩且保有雞汁，不過對PEKO來說，「Mastro Cafe」的水牛城辣翅有點過濕，就像是韓式炸雞的那種感覺，醬汁是後來用拌炒的，有點不太習慣。牛肋黑松露奶油燉飯 $280 牛肋是跟排餐同等級的呦，切成骰子狀，方便入口，帶點筋性的口感讓人可以細細品嚐。燉飯的部分應該是選用道地的義大利米，保有米心的Q度，十分耐嚼，搭上香氣濃郁的奶油跟黑松露，讓Mandy跟PEKO都忍不住一口接著一口。戰斧豬排 $540 這真的是巨無霸來著，Mandy直接用臉來當比例尺，真的有誇張到，難怪點餐的時候服務人員再三提醒我們，不要兩個人都點排餐。這厚度~真的是我的天天天啊!! 逼近兩個五十元ㄟ切開後那肥瘦適中的漂亮的色澤，真的讓PEKO凍不住啊!! 「Mastro Cafe」附的刀子是高檔的Laguiole牛排刀，輕輕鬆鬆就能將戰斧豬排骨肉分離。看起來白白的戰斧豬排，口感超軟嫩，還帶點焦香，雖然一旁有附上玫瑰鹽、海鹽以及牛排醬，但PEKO真心推薦吃原味就好，原味才能品嚐到最純粹的鮮甜味以及主廚烹調的功力。烤布蕾 $55 vs 起司蛋糕 $75 焦糖好脆，色澤更是漂亮的沒話說，而底層布蕾的口感綿密到像寶寶的副食品。「Mastro Cafe」的起司蛋糕味道濃郁到很犯規，而最讓PEKO驚豔的地方是蛋糕底，本以為是普通消化餅乾，沒想到是全麥餅乾搭配堅果，有健康概念的甜點。 <PEKO碎碎念> PEKO十分喜歡「Mastro Cafe」的用餐環境跟氛圍，有種讓人不放鬆都很困難的FU。餐點的部分，PEKO要大推戰斧豬排，以往在其他餐廳吃戰斧豬排都得事前先預定，且套餐價格都落在千元上下，在「Mastro Cafe」只要$540，還隨時來都能品嚐到，說到這， PEKO都想給「Mastro Cafe」來個愛的鼓勵了。 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.58.25 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1414857611.A.D13.html

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urinmymind

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推

cutesuper

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11/02 00:36, 2^F

噓

forerun

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