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Fw: [食記] 台北 五棧小館 內湖低調奢華的人氣便當店

看板Neihu (內湖區)作者 (胖大叔)時間9年前 (2015/04/19 21:03), 編輯推噓34(34推 0噓 20→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LCwUaqU ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北 五棧小館 內湖低調奢華的人氣便當店 時間: Sun Apr 19 21:03:28 2015 餐廳名稱：五棧小館 消費時間：2015年/4月 地址：台北市內湖區文湖街81巷6號 電話：(02) 2799-0460 營業時間：11:30~13:30；17:30~19:30(例假日公休) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/04/blog-post_17.html 內湖的便當店中，最紅的便屬在德明科大旁的五棧小館， 從主餐、配菜至環境，處處用心。 即便是雞腿套餐一組要價170元，僅一到五營業，老闆感覺起來也不客氣， 每天的用餐時段，仍是吸引附近不少上班族， 甘願等上動輒要花一個小時的時間，也要吃到這些精心飯菜。 店內環境乾淨，桌不油膩，明亮又有冷氣，雖仍是聞得到廚房炸雞腿炸排骨的四溢油香， 但吃完後，衣物倒是沒什麼便當店或自助餐的油味附著， 除了一旁站著不少人等著吃飯外，內用還挺舒服的。 不過若選內用，入座等上一個小時是基本，運氣好點，半小時便能吃到。 但大部份人要吃，還是會先在公司裡集滿20個便當，前天就打好電話預訂，當天時間到， 自己走路或開車來取，走進店家後，一下便能拿走回公司吃，不需再花時間站著等待。 排骨飯套餐 去粉($130) 去粉的排骨其實不到厚，內頭醃的透徹，炸的也不過老，還帶有微微肉汁滲出之感。 點排骨套餐最好的吃法就是，一上桌先吃排骨，配菜僅是點綴，排骨全數吃完再食配菜， 免得像炸排骨這類薄肉冷的太快，那種酥脆多汁感稍縱即逝， 剛上桌的第一口，最是好吃。 五棧小館的配菜是一絕，像是番茄炒蛋，就沒用什麼勾芡，也不像一般自助餐或便當店， 全弄的跟南部口味一樣燒製成甜甜的。青菜類也是少油少鹽，全是現炒，所以速度慢。 基本上五棧小館的套餐菜色不少，四項配菜一項主餐，再附上碗湯， 若是吃到白飯不夠配，也可在至櫃檯加點， 加點白飯就上的挺快，不會又要在等個三十分鐘之類，很快就上。 說到白飯，這的白飯也是講究，煮的不糊，盛飯時也沒有硬壓，軟軟蓬鬆蓬鬆的挺好吃。 鮭魚飯套餐($180) 鮭魚普通，肉是可以，但皮炸的太硬，全把皮留了下來沒吃。 白切肉飯套餐($140) 白切肉切的大份，好幾條整齊地撲在菜盤上，川燙後的五花肉肉質挺嫩，吃起來不肥膩， 淋點醬汁，味道也是不錯，若想吃辣點，辣椒也放在旁邊，能挑著吃，滿適合外帶的。 在五棧小館點份白切肉吃來特別爽快，因為價錢高些，份量多，絕不會僅騷到癢處便止。 雞腿 去粉($100) 薄皮多汁的炸雞腿兩刀切成三段，炸皮薄酥，肉質多汁， 比起排骨更深得人心，更加好吃。 另外，炸雞腿涼的速度也較排骨來得慢，若要外帶，選雞腿會好上些。 東坡肉($100) 東坡肉切成四塊攤開在圓盤上，稍微晃下盤子，油亮亮地肥肉美麗的顫抖著實在漂亮。 這的東坡肉不像是鄭記豬腳飯般，會把豬腳燉煮到軟綿極致，反倒還讓豬皮帶上些咬勁， 像吃豬腳皮似的。五棧小館的東坡肉，某幾束稍微肥膩了些，不過帶上瘦肉的那兩塊， 肥肉不多，倒是好吃，瘦肉部分不柴肥肉不膩，但醬汁味道再調的重些會更好，覺得淡。 中式快餐，最忌諱的便是制式的炒菜， 感覺就像糊口飯吃而已，不用心去經營自己的餐廳。 內湖五棧小館經營的用心，從配菜的調味與配色上，都與一般便當店有著顯著的差異， 與其說五棧小館是便當店，倒不如說是一間經營實在的中式簡餐店。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.145.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1429448612.A.D1E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: MrFatUncle (118.166.145.147), 04/19/2015 21:03:42
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04/19 22:48, , 1F
非常有個性的店，菜色很家常菜！！
04/19 22:48, 1F
推
04/19 23:33, , 2F
這價錢真的吃不下去啊.....@@
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04/19 23:40, , 3F
態度不佳
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04/19 23:56, , 4F
內湖的便當店中，最紅的便屬在德明科大旁的五棧小館???
04/19 23:56, 4F
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04/19 23:57, , 5F
為什麼我完全沒聽過......
04/19 23:57, 5F
推
04/20 00:10, , 6F
上次去吃除了雞腿是熱的 其他東西都冷了..非常失望不會
04/20 00:10, 6F
推
04/20 00:13, , 7F
好吃 但要等很久就是了
04/20 00:13, 7F
推
04/20 01:49, , 8F
没聽過+1
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推
04/20 02:21, , 9F
沒聽過 而且吃個便當要等半小時 是虐待自己吧
04/20 02:21, 9F
推
04/20 07:33, , 10F
不懂這家店為什麼那麼紅 完全不懂它的價值
04/20 07:33, 10F
推
04/20 07:58, , 11F
吃過一次，真的不懂憑什麼賣那麼貴，服務又不好。
04/20 07:58, 11F
推
04/20 08:39, , 12F
這家店真的是很無言...不知道為什麼能這麼火紅??
04/20 08:39, 12F
推
04/20 10:37, , 13F
沒聽過這家,看起來價格偏高許多
04/20 10:37, 13F
推
04/20 11:02, , 14F
覺得很貴 但很好吃...
04/20 11:02, 14F
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04/20 11:08, , 15F
百貨公司美食街價位 加上要排長時間 就算好吃價值就大減
04/20 11:08, 15F
推
04/20 11:48, , 16F
現場買大概都要排一小時以上
04/20 11:48, 16F
推
04/20 11:53, , 17F
沒聽過，倒是內湖路一段的鐵路便當便宜又好吃，我常吃:)
04/20 11:53, 17F
推
04/20 12:31, , 18F
比百貨地下街的好吃多了 只是真的每次都要等好久
04/20 12:31, 18F
推
04/20 13:17, , 19F
很好吃,但真的要等很久!老闆娘非常有個性! 沒耐心勿去~
04/20 13:17, 19F
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04/20 17:10, , 20F
沒聽過+1，果真是非常之低調呀
04/20 17:10, 20F
推
04/20 18:09, , 21F
好吃+1，一直想再去但真的等很久所以作罷
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04/20 18:54, , 22F
沒聽過+1，哪裡紅
04/20 18:54, 22F
推
04/20 20:34, , 23F
沒聽過+1,我比較推579椒麻雞和港墘路的川昉
04/20 20:34, 23F
推
04/20 20:50, , 24F
好吃,但要等很久...樓上推的579有很重的油耗味
04/20 20:50, 24F
推
04/20 21:16, , 25F
我都叫便當外送所以聞不太出來579有油耗味
04/20 21:16, 25F
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04/20 21:31, , 26F
沒聽過，用便當店來看太貴，但看起來還不錯
04/20 21:31, 26F
推
04/20 21:54, , 27F
沒聽過
04/20 21:54, 27F
推
04/20 22:24, , 28F
沒聽過，現在聽過也不會想吃，呵呵~
04/20 22:24, 28F
推
04/21 00:49, , 29F
最近好多文章...火車旁邊排骨飯也不錯
04/21 00:49, 29F
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04/21 01:13, , 30F
看起來好吃，可惜價錢看到就不會走進去了XD
04/21 01:13, 30F
推
04/21 05:35, , 31F
每次經過都一堆人，好吃但不到那個價
04/21 05:35, 31F
推
04/21 11:31, , 32F
完全沒聽過
04/21 11:31, 32F
推
04/21 14:54, , 33F
門口常停許多名車用餐，不適合我們這種小民
04/21 14:54, 33F
推
04/21 17:10, , 34F
好吃～如果沒人會更好！
04/21 17:10, 34F
推
04/21 20:19, , 35F
千萬沒聽過沒興趣的人，都不要去了！！它真的不缺知名
04/21 20:19, 35F
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04/21 20:19, , 36F
度，不要介紹了～
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推
04/21 23:38, , 37F
好吃，小時候常常去吃，只是現在人太多了完全不想去買...
04/21 23:38, 37F
推
04/22 17:03, , 38F
說實話內科附近沒什麼好吃的，所以只要還ok的店中午都會爆滿
04/22 17:03, 38F
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04/22 17:04, , 39F
如果因為這樣就說紅，那西湖市場2樓每一攤都豚骨家了
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04/22 17:19, , 40F
這間開20多年了 附近住得居民才知道
04/22 17:19, 40F
推
04/22 23:43, , 41F
這間沒招牌 在文湖街7-11旁邊 都等超級久 不意外
04/22 23:43, 41F
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04/22 23:44, , 42F
肉處理的算不錯 東坡肉好ㄘ! 但是看看價錢 不會常去
04/22 23:44, 42F
推
04/23 13:55, , 43F
這家開快有20年從小吃到大...老闆娘臉永遠臭XD
04/23 13:55, 43F
推
04/27 00:56, , 44F
吃了15年,人永遠是滿的,老闆娘臉很兇,但人其實很好,她對
04/27 00:56, 44F
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04/27 00:58, , 45F
員工也很兇,但很奇怪這一組人馬,就這樣做了這麼久.通常
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04/27 01:01, , 46F
都是客人等的不耐煩.老闆也不會因為生意好就開分店,擴張
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04/27 01:03, , 47F
營業,算是很堅持品質,很有個性的店.
04/27 01:03, 47F
推
04/27 11:19, , 48F
好吃又不會像一般排骨便當油膩膩的~但是要排很久Orz
04/27 11:19, 48F
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04/27 11:20, , 49F
老闆娘臉很臭個性很直，不過倒是沒看他亂罵客人~
04/27 11:20, 49F
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04/27 22:51, , 50F
來內湖當上班族多年 從沒聽過此間...
04/27 22:51, 50F
推
04/27 23:08, , 51F
這間真的滿好吃的品質保持的不錯 我10年前後吃味道都一樣
04/27 23:08, 51F
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04/27 23:09, , 52F
但價格無法讓人常吃
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10/27 23:53, , 53F
不差 但也沒到要排隊 而且一份一百多真的吃不下去
10/27 23:53, 53F
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01/13 19:18, , 54F
五點半現場到，等到七點半...
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