[食記] 金口福醉雞燻雞專賣店 輕鬆擺滿一桌好味
看了電視才發現這家市場裡的醉雞燻雞專賣店
上網訂了等不到2個月就到了
開箱文跟大家分享
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/304183938
========以下純文字========
又是一個看電視就被洗腦跟著網路下單的概念
看到綜藝節目說這家內湖的醉雞燻雞專賣店，一開團就夯到訂購爆單
不想要網路訂購等兩個月的愛吃鬼，可以直接到麗山市場有30多年歷史的攤子購買
要出貨前會先電話確認用冷藏或冷凍寄出(期限為冷藏3-4天、冷凍1-2星期)
因為我想要馬上開來吃，所以選擇冷藏出貨
下單後等不到兩個月就拿到了，運氣真好
塑膠盒用釘書針固定比較難完整拆開
裡面除了用塑膠袋裝，還有附一個全新塑膠袋(方便吃不完收納)
除了部分小菜外都有附上一包專屬醬汁，打開淋上就可以輕鬆上桌囉！
黑胡椒毛豆(50元)蒜頭和黑胡椒都有入味
用牙齒擠出豆莢還可以吸到調味的醬，涮嘴到我一根接一根
牛蒡絲(50元)脆口又不會死鹹，單吃也不會有負擔
吃完毛豆與牛蒡絲，更加開胃了(尤其是炎熱的夏天更適合吃這些冷盤)
煙燻黃金蛋(120元)用的是鴨蛋，個頭比較大
咬開的瞬間我驚呼，蛋白有厚度卻依舊入味有煙燻香
蛋黃好香醇，沒有任何的腥味，好吃到我顧不得膽固醇多吃了一顆
紹興豬肚(150元)因為被下令不准碰酒類，這就推給家人了
清理的很乾淨，不愛吃豬肚的家人也嗑了幾塊，可見它是討喜的
豬牛放一盤感覺更澎派
煙燻豬舌(100元)嫩中帶點嚼勁的豬舌依樣處理的很乾淨
老闆說他們的商品做好都需要等醬汁入味所以不能馬上出貨，難怪沒有沾醬也很有滋味
滷牛腱(150元)帶筋的牛腱不會柴或咬不斷，彈牙口感配上醬汁又多扒了幾口飯
招牌冰燻雞(280元/大份)
均勻上色的煙燻雞光味道就讓我口水直流
雞皮Q彈不油膩，雞肉不老不柴，肉汁鎖在雞肉中吃來很享受
醉雞(200元/小份)雖然這是他們的招牌，但是因為有酒又推給家人
金口福做醉雞是用特殊的手搖雞法，讓醉雞能夠充分入味
濃濃酒香我光聞就有點茫了(沒有酒鬼的潛力)，脆脆的雞皮還有那層肉凍很鮮甜
醉雞肉水準同樣很高，多汁不柴受到無酒不歡的家人讚賞
蔥油雞腿(200元)這是我的第一名
除了蔥油醬汁很對我的味外，整隻雞腿去骨省去我啃咬的麻煩→大加分
QQ的雞皮有蔥油醬加持更油亮好吃，沒有骨頭、嫩到不行的雞腿肉更是挑不出缺點
這次訂購的商品沒兩天就吃光了，看來可以再來準備下單囉
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