[食記] 德朗日式。內湖科學園區又一新進。

看板Neihu (內湖區)作者jujula (plan an escape:))時間10年前 (2016/05/26 09:16)推噓6(6推 0噓 3→)

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--------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：德朗日式消費時間：2016年/4月地址：台北市內湖區瑞光路210號電話：02-2799-9111 營業時間：Mon.-Fri. 11:30~14:00/18:00~22:30 Sat. 18:00~22:30 每人平均價位：200up --------------------------------------------------------------------- 圖文美食版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/327343599 說到德朗，大家比較有印象的應該是位在內湖金莊路的法式料理。但忙碌的上班族，總不可能天天吃一頓要兩小時的法式料理阿，你說是不是? 於是隸屬維多利亞集團的德朗，在瑞光路上又悄悄的(有悄悄嗎?) 開了一間較平價快速，適合上班族平時聚餐的日式料理店。德朗日式這個地點的前身，是王品集團的曼咖啡，不難找。星期六的晚上，微微下著雨，與友人一起來嚐鮮，沒有訂位但等了一下就有位子了~ 一進門就可看到長條的吧檯，及乾淨透明的半開放廚房。菜單: 還自詡為上班族的米其林XD 有幾頁菜單沒有照到，德朗日式販售的品項不少。蘆筍手捲及蝦卵手捲 $60/each : 強者我朋友，不吃蝦卵卻點了蝦卵手捲，所以我等於是吃了蘆筍蝦卵手捲阿(賺到) 蘆筍手捲的部分，蘆筍挑得蠻嫩的，加分!! 蝦卵也不錯，沒有腥味，微鹹的蝦卵頗開胃! 牛小排燒肉丼 $380 : 這邊有個小插曲，就是，店員一直跟我們推薦和牛牛排及一夜干烤魚，一直說很難得只剩一隻了(?)，可是我們並沒有想吃呀...她一直說一直說，讓我覺得推薦得令人有點壓力了(來回講了大概三次吧)，希望店家改進呀! 雖然沒有點和牛牛排，但我們點烤了牛小排丼飯。送上來時，肉滿滿鋪了2/3的碗面，蠻大方的，還有一顆溫泉蛋，賣相誘人~ 牛小排本身肉質鮮嫩多汁，厚度咬起來很飽口，整體的調味甜鹹適中，加上拌了溫泉蛋的的飯很滑順，一口接一口很快就吃光光了! 綜合生魚片丼 $360 擺盤賞心悅目的一品，其中鮭魚的厚度值得稱許呀!! 根據吃這道的友人說:"好吃，新鮮"，結束哈哈哈(不負責任介紹) 但食量大的男生，如果只點這個可能會吃不飽歐! 極品散壽司丼 $480 這道實如其名，擺盤真的蠻散的哈哈(阿不然咧)。可以看得出來海鮮料不少，除了各種魚類外，還有干貝海膽等。食材都蠻新鮮的，尤其海膽的表現很突出，吃了口中充滿濃郁的牛奶感很溫順。分量對男生來說，一樣稍嫌偏少。炸廣島生蠔 $200/ 2 pieces 由於一直心心念念著廣島肥美的炸生蠔，說什麼也要點來吃吃看XD 生蠔處理得不錯，算肥美新鮮，外面的麵衣酥脆不油膩，淋上一旁的酸桔汁更提味。炙比目魚握壽司 $180 /$90一貫雖然店員跟我說是比目魚鰭邊，不過一上桌我就有點心涼XD 通常純鰭邊不會這麼大一塊阿阿阿除非是特大隻比目魚.. 所以這一塊其實比目魚赤肉的部分占了不少，加上炙燒的不夠完全，並沒有我期待的那種入口即化的口感，中間的部分居然還有一點冰涼... 吃得我心都涼了哈哈，這邊的比目魚握壽司對我來是不及格的，殘念~ (嗶嗶) 綜合串燒 $380 綜合串燒裡面有松板豬，鹽蔥地雞，明太子雞翅，雞心，大蔥串雞共五串。串燒的水準都還不錯，有炭烤香味，肉不柴，每種的調味也有到位。以單價來看，點綜合串燒蠻划算的，還可以一次吃到多種口味。內湖科學園區的餐廳現在也算是百家爭鳴，開店容易，但屹立不搖就要憑本事。大家可以來吃吃看，憑自己的真實味覺打分數囉! -- 吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/ ★http://dodowaju.pixnet.net/blog★ -- ※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 05/26/2016 09:16:31