[新聞]西湖小立吞老闆心肌梗塞病逝　員工傳承平

看板Neihu (內湖區)作者runa2 (路那)時間7年前 (2016/11/16 21:06)推噓6(6推 0噓 1→)

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http://travel.ettoday.net/article/811928.htm 位於傳統市場的西湖小立吞，由於食材新鮮、價格又親民，每到用餐時間總是大排長龍，但在14日卻傳出不幸的消息，老闆許昱緯（Kiwi)因為心肌梗塞而病逝，這樣突然的消息讓許多老顧客十分震驚，但為了把老闆想帶給大家平價美食的精神傳承下去，西湖小立吞依舊照常營業，經營團隊也請大家體諒包容暫時的人力不足。老闆病逝的消息在官網上一露出，讓許多老顧難以置信，有網友說前一天（13日）還跟老闆見面聊天，也有網友說上星期才一起去做公益，也有一吃就好幾年的老客人說老闆就像朋友一樣，會邊吃邊聊天，聽到病逝的消息實在很難過。 ▲200元燒炙握壽司組，也是很多老顧客的最愛。(圖／黃士原攝) 與多數日式料理店不同，西湖小立吞開店的地方竟是在傳統市場裡，而且還沒有座位？原來是曾在晶華酒店及上引水產任職的師傅許昱緯當初想創業，但受限於資金不夠，租不起一般店面，許昱緯突然想到日本許多日本料理店也是開在傳統市場裡，租金又便宜許多，於是就在西湖市場開始他的創業之路。也因為租金便宜，再加上親自到漁市批貨，所以營運成本比較低，才能提供較為便宜的料理給顧客。上個月才去吃 RIP 還好至少不會收掉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.9.146 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1479301610.A.2E8.html

[新聞]西湖小立吞老闆心肌梗塞病逝 員工傳承平

[新聞]西湖小立吞老闆心肌梗塞病逝　員工傳承平