[食記] 百魚鮮食屋好吃的炙燒美味

看板Neihu (內湖區)作者light20735 (我有嗜睡症..)時間8年前 (2018/01/28 22:33)推噓4(4推 0噓 6→)

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網誌版 https://goo.gl/7yNdRX 簡短自介我是不吃生魚片的人所以去築地也是專挑炙燒海鮮丼或是壽司與鮭魚子海膽丼飯的人因此吃到這間店真的很開心（其實從小立吞時代就吃了）到了店面也是立吞的招待方式有好喝的熱茶與飯後甜點另外為了附贈的味增湯點個套餐是必要的！而漁獲則是保持一貫的新鮮（非同一天食用） 1.綜合炙燒丼380～2017.12.3 https://i.imgur.com/XAO7lwL.jpg

豐富配料想吃什麼都有內容物非常澎湃：星鰻兩片鮭魚肚兩片一顆干貝比目魚鰭邊肉與新鮮鮭魚子。另外有日式甜黑豆跟薑片現摩山葵還有好吃的醋飯讓人一口接著一口～星鰻不鹹剛剛好，鮮甜好吃肥美鮭魚肚搭配炙燒香氣入口即化，而鰭邊肉搭配水果醋蘿蔔泥嘴裡化開帶有果味清爽，而鮭魚子配飯在嘴中爆開的鮮味也是想大口扒飯而干貝因為高級我就留到最後食用，外表焦香裡面軟嫩又新鮮，收尾真是享受另外薑片跟黑豆在更換魚種時成了很好的清道夫，清理上道餘味而迎接下個食材讓這道海鮮丼的各個角色環環相扣，最後附贈的鮮美的剩料味增湯（骨邊肉與蝦頭熬出來的好湯）在冬天溫熱了身體，不怕壽司偏寒的食材在冬天吃完覺得冷。 2.四貫握壽司套餐250與日本馬糞海膽壽司180～今天吃的2018.1.28 https://i.imgur.com/PyrZRnm.jpg

海膽味道濃郁香甜沒有腥味，店家擔心海苔軟掉所有草草拍一張趕快食用而四貫握壽司有比目魚鰭邊肉、鮭魚肚、干貝、花枝。花枝切成百花綻放的模樣非常美麗，而外脆內嫩的新鮮口感也是讓人喜愛好店跟大家分享一下另外巷弄不定時有優惠券（每次買到我就衝去吃了）要去之前不妨看一下有沒有餐券可以買（200元的券特價100元每人限一張）另外地址在下面百魚鮮食屋 https://www.facebook.com/bradytzeng/ 114台北市內湖區內湖路一段285巷65弄6-1號 0909 820 289 https://goo.gl/maps/NVNDCpwDnFo 推薦行程爬完金面山步道再來食用美味加倍。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.248.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1517150008.A.87F.html