Fw: [食記] 台北內湖｜卡拉拉-日式涮涮鍋&銅盤烤

看板Neihu (內湖區)作者abc9442 (BONJOURRR)時間7年前 (2018/09/27 21:31)推噓9(9推 0噓 10→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RhDiXqn ] 作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Food 標題: [食記] 台北內湖｜卡拉拉-日式涮涮鍋&銅盤烤肉時間: Thu Sep 27 21:28:58 2018 餐廳名稱：卡拉拉(咔啦啦) 日式涮涮鍋/銅盤烤肉消費時間：2017起~2018/9 地址：114台北市內湖區成功路四段205號電話：02 2791 3584 營業時間：11:00–14:30/17:30-21:40，不定休，建議先打電話確認每人平均價位：300 可否刷卡：否有無包廂：推薦菜色：官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文) #用餐限時80分鐘捷運內湖站【卡拉拉日式涮涮鍋/銅盤烤肉】。心內最愛的原味高湯火鍋圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2018/09/clalahotpot/ 終於要來大公開台北這間我們最愛的平價火鍋了！會知道【卡拉拉日式涮涮鍋/銅盤烤肉】竟然是因為跨下界教主宅女小紅在幾次的貼文裡都說到這間讓她念念不忘的鍋物兩個身為不折不扣的湯控跟火鍋人立刻就劃好重點放進口袋收藏了XD #其實吃貨hen怕寫了以後都得大排隊但巨星修昂提了這麼多次，不差我們這一組啦哈哈哈沒有誇張，打從喝下第一口湯就被征服，此後丹尼跟我便像被下蠱只要是想吃火鍋的時候就很有默契地往這裡走哈哈哈真的是每、一、次、來都要讚嘆一回，怎麼會這麼好喝啦！！！ #火鍋控相信我真的務必一定要走這遭好嗎 #如果有和卡拉拉一樣厲害的名單快報我知(伸長耳朵曾經自己也很喜歡【築間】火鍋的“石頭湯底”，但隨著日子過去只有【卡拉拉日式涮涮鍋/銅盤烤肉】仍然是屹立不搖的物美價廉心頭好目前我們仍然是平均一個月要上門解毒一次的頻率哈哈哈【卡拉拉日式涮涮鍋/銅盤烤肉】位於捷運內湖站(走路5分鐘) 如果開車，捷運站旁也有收費停車場$30/hr 雖然有些偏遠但還算是容易抵達的地理位置每次進門招呼我們的都是一頭俐落短髮的老闆娘用餐的尖峰時段加上老闆娘個性很直爽對初訪的一些人來說可能會頻率不合哈哈哈也因為是在地老店，環境和服務給人一種傳統家庭式涮涮鍋的感覺我們第一次來點火鍋+烤肉兩吃的時候，獲得了新人才有的的烤肉和包肉教學之後幾次用餐下來，老闆娘有空檔也會來寒暄兩句因為丹尼偶爾會帶著相機記錄的關係，她總說：「拍謝啦~我們家東西拍起來都不好看，是不是很難拍吼」隔壁愛抬槓的老客人立刻回：「好吃最重要阿！」XD 1樓提供涮涮鍋+銅盤烤肉，B1則是涮涮鍋區比較特別的地方是1樓的涮涮鍋使用砂鍋，B1則使用不銹鋼的鴛鴦鍋因為銅盤烤肉的位置相對較少，如果選在用餐時間來建議要有候位的心理準備以自己經驗來說單吃火鍋通常不太需要訂位或等待哦~ #用餐限時80分鐘牆上介紹的是自家真材實料熬煮的“日式高湯”，甘甜卻不口渴非常棒醬料區簡單的放上香料菜：蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、生辣椒、香菜聽說“獨門沙茶醬”很厲害，但我們每一次都翻“特調醬油”的牌子耶~ 火鍋的靈魂除了湯頭，另一樣就是沾醬無誤阿！特調醬油加上蔥花、蒜泥、香菜、生辣椒的經典組合實在有夠提味 #我好想買高湯跟醬油回家噢~ 除了開水，也有可以自取的飲料是“綠茶”和“蔓越莓果汁” 不過我對飲料沒有特別印象，因為光喝湯就飽啦！ #熱量什麼的在卡拉拉都是浮雲哈哈哈菜單很簡單，點主餐都可以選一個附餐(白飯/科學麵/冬粉) 大推這裡的“冬粉”口感非常古溜，冬粉魔人即便再飽都會想要吃光光涮涮鍋主餐-「任選兩種海鮮」$320 因為不是每次都有拍照記錄，這趟是“蛤蜊”+”透抽” 但其實“鮮蝦”肉質Q彈又鮮甜，加上幾乎沒有腸泥也很推喔~ 每次吃到的海鮮都非常新鮮，雖然量看起來不多，但真的會吃飽欸！自己也很喜歡卡拉拉家這盤看起來並不特別的配菜裏頭除了脆口的高山高麗菜還會選配一種時令的綠色蔬菜加上絲瓜、大黃瓜、秀珍菇、花枝丸、米血、玉米筍、油豆腐、年糕、芋頭塊和隨機一個好吃的餃類這樣的組合比起一大堆加工火鍋料來得健康又美味多了看似簡單清澈的火鍋湯底簡直amazing 不下任何料之前就已經鮮甜，喝了一整鍋都不膩每次來這吃火鍋都會迫不及待放高麗菜耶！涮涮鍋主餐-「沙朗牛肉」$320 卡拉拉的牛肉都是現點現切，所以肉片上桌顏色都蠻漂亮的沙朗肉質軟嫩，涮到7.8分熟的時候最好吃另一邊銅盤烤肉的主餐「烤牛肉」$290 銅盤烤肉的鍋底是豆芽菜，我自己不愛但丹尼覺得可以銅盤烤肉除了肉盤也會附上“生菜沙拉”和“配料” 和風生菜沙拉裡有不少洋蔥絲，上頭有酸黃瓜搭配那天油花很多的烤肉確實有清爽解膩的效果配料盤-米血、甜不辣、芋頭丸、魚丸、油豆腐說實話銅盤烤肉套餐光看一鍋豆芽菜、一碗沙拉、一盤配料、一盤肉內心OS：真的很空虛耶哈哈哈所以兩個人來的話最推薦點個火鍋+烤肉的組合啦~ 中間的“奶油”放在烤盤上烤肉效果很好，香氣濃郁這天點到油脂比較多的「烤牛肉」$290 如果怕肥肉可以選「低脂牛」$290哦！老闆娘教學的標準烤法：挖一口奶油放上銅板，等融化再鋪上醃好的肉片烤到肉片表面出水完全變色，怕生的人可以再翻面烤一下就完成然後把鍋邊的豆芽菜包進肉片裡，可以吃原味也可以沾醬都美味~ 來卡拉拉我們都會先把食物們吃光光，最後剩下的高湯精華準備拿來煮冬粉~ 冬粉吸滿湯底精華加上一點特調醬油的滋味讓我必須給它一張圖片的額度，好好吃噢~ 用餐的最後店家會送上飯後甜點甜點共有「仙草」和「愛玉」兩種不過大多時候我們都是吃到仙草，微甜又清爽的食感在火鍋烤肉後解膩正好儘管美味不美拍，但是誠心提供真食材給老饕的樸實火鍋店推薦【卡拉拉日式涮涮鍋/銅盤烤肉】這個好所在給想和親愛的家人還有老朋友分享美食的你們:) 想同步收看LU偶爾文藝但常常瘋癲的出走札記以及丹尼不時爆發男友力視角之美圖好景請按讚追蹤&設定「搶先看」我們的臉書粉絲團 Listen to LU 旅食光快調整頻率一起出發，來場歡樂又美好的影像旅行吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.55.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1538054945.A.D31.html ※ 編輯: abc9442 (115.43.55.74), 09/27/2018 21:30:52 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: abc9442 (115.43.55.74), 09/27/2018 21:31:05

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ninien

09/27 22:02, 7年前 , 1^F

09/27 22:02, 1^F

如果單點烤肉會有種肚子吃飽但眼睛沒吃飽的感覺

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NeGe56

09/27 22:23, 7年前 , 2^F

09/27 22:23, 2^F

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NeGe56

09/27 22:24, 7年前 , 3^F