[廣宣］西湖市場 2樓 鼎邊銼已刪文
大家好！基隆廟口百年老店 「鐤邊趖」已經在西湖市場美食
街營業快要一年了喔！
但是應該還是有很多人不知道什麼是鐤邊趖而望之卻步吧
在此簡單分享給大家我們的餐點～
所謂的鐤邊趖，是將在來米磨成的米漿沿著鼎邊滾一圈，一
面烤一面蒸，用這種方法製成的米食叫「趖」！
同時搭配上肉羹、蝦仁羹，加上小魚乾、金鉤蝦、乾魷魚、
香菇、筍絲所熬煮的清湯，吃起來清淡爽口！
https://i.imgur.com/cj6wjxz.jpg
另外除了主角鼎邊銼外，我們還有唰嘴的小點心像是
天婦羅（魚漿比例重吃起來更有嚼勁！）
https://i.imgur.com/9iypZ5g.jpg
紅麴魚塊（新品上市有優惠唷）
https://i.imgur.com/1kgeEMM.jpg
以上歡迎大家來西湖市場享用來自基隆的傳統美食吧！
https://i.imgur.com/tPVz1w2.jpg
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