[食記] 西湖市場 首爾飯捲之家
餐廳名稱:首爾飯捲之家
用餐時間:2023年5月
地址:台北市內湖區內湖路一段285號2樓(西湖市場91號攤)
營業時間:11:00 – 14:00|17:00 – 20:00 (週六、週日公休)
電話:無資料
每人平均價位:150元
可否刷卡:否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4450
西湖市場美食街雖然在內湖的名氣不如內湖路一段737巷,但舒適的用餐環境、實惠的價格與便利的交通,是身為內湖人的我相當喜愛的用餐地點。
「首爾飯捲之家」開業於2023年初,由一對韓籍夫婦所經營,主打道地的韓式飯捲,一開幕即深受不少人喜愛。
「首爾飯捲之家」位於西湖市場二樓美食街的91號攤位,明亮的白色系招牌相當顯眼。
2022年播出的Netflix 的人氣韓劇「非常律師禹英禑」中,主角「禹英禑」的家中經營著韓式飯捲食堂,因此也不少品嚐韓式飯捲的鏡頭,此道料理在台灣也因此更加的廣為人知。
櫃檯上擺放著劇中主角的照片,讓人會心一笑。
「首爾飯捲之家」的飯捲有多種口味,每種口味皆是以「招牌飯捲」為基底,加入菜單上的主要食材。
除了飯捲之外,也有供應湯年糕與魚板湯等傳統韓式小吃。
招牌飯捲 ★★★★☆ NT.120元
「首爾飯捲之家」的米飯採用紫米製作,口感鬆軟綿密,融合著濃厚的麻油與白芝麻香氣,卻不會膩口,相當清爽。
雖然僅品嚐與看出紅蘿蔔、火腿、雞蛋等配料,但整體搭配得非常好,食材間沒有不對味的狀況,滋味令人驚豔。
鮪魚飯捲 ★★★☆☆ NT.140元
以「招牌飯捲」為基底,加入了鮪魚製作,口味更加豐富。
可惜鮪魚的味道過於明顯,將飯捲本身的香氣蓋掉了許多,有點喧賓奪主,雖然不難吃,但個人認為不是很對味,給予的評價僅一般。
炒牛肉飯捲 ★★★★☆ NT.150元
炒過的牛肉絲帶點微微的鹹香,與清爽的飯捲滋味相互調和,風味更有層次,是份令人讚賞的好口味。
王蛋飯捲 ★★★★☆ NT.140元
「王蛋飯捲」則是在既有飯捲中加入了更多蛋絲,綿密柔滑的口感與濃郁的蛋香互相搭配,是份令人印象深刻的好滋味。
每份飯捲會附上一碗湯,可以無限續碗。湯底以胡椒調味,滋味濃郁,佐以豆皮製作的配料,做為一餐的收尾相當合適。
「首爾飯捲之家」不僅餐點口味令人滿意,老闆夫婦的態度亦是非常客氣,是間值得推薦的好店家。
可惜對男生而言,份量上稍嫌不足,且餐點僅有主餐與湯品,以如此價格稍顯略貴,若能在餐點的配餐上稍做調整,將會更讓人滿意了。
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