[金山] 金山老街遊記
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http://myurl.com.tw/asi0 (金山老街在最底下)
金山老街
和許多的老街一樣,金山老街除了在街口有間紅磚老屋之外,其他店家頂多也只是比較老
的房子改裝成商店,沒有那股懷古的味道。
金山老街的特產之一,就是各種品種的地瓜,我都不知道地瓜有那麼多種呢! 外皮黃的,
紅的,咖啡的,黑黑的;內肉黃的,橘的,紅的,紫的,各種排列組合都有! 所以各種地
瓜產品也很多,甚至也有地瓜冰呢! 不過我還是最愛拔絲地瓜了,香香甜甜酥酥脆粹,好
吃。
金山老街有一個其他老街沒有的飲食特色,那就是 - 廟口搶盤菜!
台灣各老街發展的起源,幾乎都是從某個廟的廟口開始的,因為廟口對該地的居民來說就
像里民活動中心一樣,大家都會聚集在那裡聊天,所以就會有攤販擺攤,慢慢就發產出一
個小的經濟體系。
金山老街的家超大的路邊攤,就大剌剌的把廟口當廚房,基本上我覺得這樣對神明不太尊
敬吧,油膩膩溼答答的廟庭.....。遊客們就自己到廟口去端菜,附近好幾棟房子都被租
來當用餐區,遊客就隨便找一桌空桌,坐下就可以吃了,吃飽了會有工作人員來跟你收錢
,跑不掉的。
這個制度有趣的地方在於,當廚房來不及出菜的時候,遊客們就只好用搶的,菜一出來就
被搶走,然後一一往後傳給自己的"隊友"接力,把菜傳出去,給最外圍的隊友接應,拿到
座位上。而座位區也要有人留守,以免沒有地方坐。每次到了激戰時刻,往往都是沒在看
出什麼菜就直接搶了,反正人多的話大家你一口我ㄧ口就吃光了,無所謂 XD 這邊的鴨
肉也蠻有名的,但是我覺得蠻韌的。
金山老街的另一個特產是茶磚。有寒天茶磚,紅棗薑茶磚,冬蟲夏草茶磚等等,只要把一
小塊茶磚丟進熱水,煮一煮就可以喝了,茶味都很香濃,可以自己決定濃淡,料好實在,
真的蠻養生的。不過這些茶磚要到冬天才會精銳盡出,所有的店家幾乎都會賣茶磚,就有
很多免費的可以試喝,熱天氣的話整條老街就只有一家在賣而已。
其實這樣寫一寫,金山老街的特產還蠻多的嘛,跟其他老街還是有些區別性 :P 不錯,
是條可以推薦的老街。
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